Salo je podkožní živočišný tuk. Někteří lidé budou tento výrobek znechucovat, zatímco jiní budou jemně jíst s mladým česnekem a plátkem chleba. A jaký je účinek tuku na lidské tělo, který slibuje jeho využití - přínos nebo škodu? Podívejme se blíže na tento problém.
Užitečné vlastnosti sádla
Výhody tuku jsou nepopiratelné, protože tento produkt je skutečným skladištěm vitamínů a důležitých mikro a makroekonomických prvků. Selen, který je součástí tuku, je proto obzvláště užitečný pro zástupce silnějšího pohlaví, protože má pozitivní vliv na sílu. Tento chemický prvek je navíc schopen chránit před rozvojem rakoviny.
Salo vhodné pro něžného pohlaví, protože je bohatý na tak zvaných „kosmetických vitamínů (vitamíny A a E), které příznivě ovlivňují kůži, pomáhají posilovat vlasy a nehty.
Lecitin a nenasycené mastné kyseliny jsou nezbytné pro metabolismus lipidů. Také tyto komponenty pomáhají posilovat skořápky nádob, což je vynikající prevence aterosklerózy.
Složení tuku je nepostradatelný a současně zcela vzácný prvek, který nenajdete v produktech rostlinného původu, nazývaných kyselina arachidonová. Zlepšuje fungování mozku, srdce a cév.
Salo se také pozitivně odráží v práci jater, přispívá k odstranění různých škodlivých solí z ní. Salo pomůže vyrovnat se s bolestem zubů a vyléčit mastitidu. Je široce používán k léčbě nachlazení a zbavuje se bolesti kloubů.
Slaný tuk, používaný jako občerstvení alkoholických nápojů, zabraňuje rychlé intoxikaci. Vysvětlení podobných vlastností je velmi jednoduché: při požití tuk, pevně obaluje žaludek a zabraňuje jeho vstřebání. A alkohol naopak podporuje urychlené trávení tohoto mastného produktu.
Než škodlivý tuk?
Při nadměrné spotřebě tuku, což je vysoce kalorický výrobek, se může vyvinout obezita. Je velmi nebezpečné jíst čerstvý tuk, protože v něm mohou žít různí paraziti. Salo nebude užitečné pro osoby, které trpí takovými onemocněními, jako je pankreatitida nebo cholecystitida, neboť může způsobit zhoršení onemocnění.
Abyste maximalizovali přínosy tuku, používejte tento přípravek v mírných množstvích, aniž byste jej učinili hlavním jídlem vaší stravy.
Co je použití těsta pro tělo?
Vepřový tuk je velmi běžným produktem v mnoha zemích světa. Je slaná, marinovaná, tuková, uzená a plná. Vepřová sádla, zejména vnitřní, se často používá v lidové medicíně pro léčení mnoha nemocí. Co je užitečné pro sádlo?
V tuku je mnoho biologicky aktivních látek, které určují užitečnost tuku. Je třeba poznamenat, že vepřový tuk na rozdíl od jiných živočišných tuků neztrácí užitečné látky při tepelném ošetření, a proto je velmi užitečný pro lidské zdraví. Kromě toho obsahuje slanina potřebnou kyselinu arachidonovou pro tělo, které se nenachází v žádném rostlinném oleji.
Složení obsahu sádla a kalorií
Přírodní antagonista cholesterolu - lecitin
Vitaminy skupiny A, B, C, D, E, PP
Vitamin F (linolová, linolenová, arachidonová)
Vitamin B (cholin)
100 gramů čerstvého tuku obsahuje asi 750 kcal. Slaná vepřová sádla obsahuje o něco více kalorií v důsledku dehydratace ve 100 g - až 800 kcal.
Neohrožený sádlo má nejmenší obsah kalorií - pouze 500 kcal na 100 g produktu, ale při vaření je většina živin ztracena.
Uzená slanina je nejvíce kalorická - až 815 kcal na 100 g a není velmi užitečná, zvláště pokud se při přípravě používá "kapalný kouř".
Mnoho lidí se zajímá, zda je dobré jíst sádlo. Koneckonců je to stále tučný a extra cholesterol. Mohou říci, že tyto tuky, které tělo potřebuje pro plné fungování je to jen tuk, stejně jako všechny ostatní produkty, by měly být konzumovány v přiměřeném množství (ne více než 100-150 gramů týdně).
10 prospěšných vlastností sádla
Bohatý zdroj tuku
Tuky jsou hlavní složkou sádla, s výjimkou samozřejmě možných mezivrstev masa. Velké množství výhodných vlastností sádla převažuje nad lidskými obavami ohledně relativně vysokého obsahu kalorií v produktu. Dobře stravitelné zvířecí organismus se snadno recykluje do energie. Proto se kus tuku, který se konzumuje v chladné zimní sezóně, velmi rychle ohřívá a nasycuje člověka.
Saturace těla vitamíny
Složení vepřového tuku uspokojuje potřeby těla v nezbytných živinách a téměř úplně nasycuje vitamíny. V tuku se nacházejí vitamíny A, B, D a E, které se také nacházejí v zeleni a citrusových plodech a nenasycené mastné kyseliny v tuku jsou obsaženy ve stejném množství jako v červeném kaviáru nebo tresčí játra. Pravidelné použití sádla je profylaxe vegetativních vaskulárních onemocnění a zlepšuje práci mozku.
Obsahuje užitečný cholesterol
Přítomnost cholesterolu ve vepřovém tuku není výmluvou k úplnému vyloučení tuku z stravy. Riziko kontaminace tepen, pokud se používá nadměrně, samozřejmě existuje, ale pouze u sedavých a starších lidí se špatným metabolizmem nebo u lidí s předispozicí k ateroskleróze. V některých případech je cholesterol užitečný, vytváří buněčné membrány, podporuje epiteliální tkáně, podporuje růst svalů, produkci hormonů, protilátky a rychlou regeneraci kůže při úrazech a popáleninách. Vitamíny naopak přimějí cholesterol správným směrem a přeměňují ho na užitečný, což výrazně snižuje riziko ucpání arterií nebo vrstvení cholesterolu. Tak, vepřová sádla nezávisle likviduje jeho škodu.
Zlepšuje funkci střev
Vnitřní vepřový tuk se často používá k léčbě mnoha onemocnění, včetně onemocnění trávicího traktu. Je zcela absorbován tělem, protože v něm nejsou žádné hrubé částice, které přispívají k hnilobě ve střevě. Zvláštní je to, jak to může znít, ale je dokonce použito pro hubnutí. Pokud budete jíst trochu tuku krátce před hlavním jídlem, můžete při jídle a večeři zabít chuť k jídlu a ne přejíždět.
Posiluje imunitu
Vepřový tuk díky svým užitečným vlastnostem posiluje ochranné vlastnosti těla, což zabraňuje výskytu a vývinu mnoha nebezpečných chorob. Selén obsažený v tomto produktu podporuje tento efekt tuku na těle. Při konzumaci malého množství jakéhokoli typu tuku posilujeme imunitní systém, zejména v chladné sezóně.
Používá se pro popáleniny a omrzliny
Vnitřní sádlo se účinně používá v lidové medicíně. Používá se ke spalování lézí pokožky a její omrzliny. Léčba se provádí šířením postižené oblasti se sádlem nebo roztaveným tukem. Další velmi cennou kvalitou tuku je snížení hladiny karcinogenů v krvi, což je jistá ochrana před nebezpečnou rakovinou.
Užitečné pro pokožku
Velké množství vitamínů a aminokyselin v tuku pomáhá zlepšit stav pokožky, vlasů a nehtů. Slanina zvyšuje obsah tuku na pokožce a vlasy, dokonale se vyrovná s suchostí kůže, křehkými vlasy a posiluje nehty. Tento přípravek se používá jako lék na namáčení ekzému a jiných kožních onemocnění. Salo zlepšuje odtok nahromaděné žluče v noci, čistí tělo a normalizuje jeho práci.
Zlepšuje společnou funkci
V lidové medicíně existuje mnoho receptů na léčbu a prevenci nemocí kostí a kloubů, které sbírají mnoho dobrých recenzí. Sádlo s řádnou přípravu má hojivý účinek na klouby a normalizuje jejich mobilitu, se používá i pro zranění a zlomeniny.
Léčí pata
Gherten sádlo se používá k léčbě calcaneal podušky. Salo není jen tučný, jedná se o terapeutický tuk, který obsahuje mnoho užitečných aminokyselin a vitamínů. V kombinaci s vajíčkem a esencií kyseliny octové - je to skvělý prostředek pro podráždění patek.
Jako zdroj energie
Jak již bylo uvedeno výše - tuk je vynikajícím zdrojem energie a zdraví. To je zvláště užitečné pro muže, kteří se zabývají sporty a jen se zvýšenou fyzickou aktivitou. Je určen pro pěší turistiku na dlouhé vzdálenosti, plavání a dlouhé severní expedice, zejména prasata, neboť je to nedůstojný a energeticky cenný produkt. Kůže z tuku se používá i při léčbě bolesti zubů a při aplikaci na místo bolesti.
Mýty o vepřové sádlo
Někteří odborníci na výživu, kteří chovají štíhlé modely, přicházejí s nepravdivými mýty o nebezpečí tuku. Údajně tuk je tučný, je to velmi těžké potraviny a tuk je škodlivý a nebezpečný tuk. Pořád to vyřešíme, je to dobré pro sádlo nebo škodlivé.
Takže můžete bezpečně rozptýlit mýty a říkat, že slanina je produkt užitečný pro člověka. A nezlepšujte se z tuku, ale z přejídání a špatného používání nebo vaření. Pokud budete vést sedavý životní styl a přejíždět s jakýmkoli produktem, můžete získat obezitu v jakémkoli stupni.
Sádlo není těžké potraviny, je snadno trávené a roztavuje se téměř na teplotě těla, na 37. Produkt je rychle tráven a pomáhá trávit příbuzné produkty.
A co se týče tuku, cenná kyselina arachidonová, která je tak důležitá pro srdeční sval, je obsažena ve vepřovém tuku. Hormonální, imunitní a cholesterolový metabolismus, aniž by to udělal. Vitamín A rozpustný v tuku, kyselina linolová, kyselina olejová a kyselina palmitová vyrovnávají tuky rostlinným olejem, pouze jeho biologická aktivita je pětkrát vyšší.
Navíc je třeba poznamenat, že cholesterol v tuku je menší než u mléka.
Recepty se sádlem
Salo je vařený, solené, uzené, smažené a nakládané. Existuje mnoho receptů na jeho přípravu. Níže jsou některé z nich.
Smažená vejce se slaninou
Z tuku s vrstvou - slaninou připravte vynikající omeletu. Pro tento účel je tuk rozřezán na tenké plátky, smažený, slaný, pepřený a do něj je vtažen požadovaný počet vajec. Podáváme smaženými vejci a zeleninou.
Solený tuk
Slanina sůl má mnoho receptů, ale nejzákladnější z nich je velmi jednoduché připravit. Kousek tuku, bez ohledu na jeho velikost a tloušťku, je nakrájen na kusy vhodné pro vaši aplikaci, obvykle 10x10x10cm. Jsou hojně pokropeny hrubou solí ze všech stran a umístěny v nádobě s víkem pro pohodlné skladování v chladničce nebo na jiném chladném místě. Po třech až pěti dnech solení může být jíst. Doba slanosti závisí na tloušťce tuku: čím je tlustší, tím déle trvá na sůl.
Salo tuk
Salátový tuk se připravuje stejným způsobem jako slaná slanina, pouze s bohatým přídavkem koření a česneku. Koření se nalije na slaninu nebo se smíchá se solí, která bude slaná se slaninou. Obvykle se jedná o černou vůní mletého pepře a červeného mletého pepře, papriky, mletého koriandru, bazalky a dalších koření, které se vám líbí. Česnek se nakrájí na malé desky a umístí se do malých řezů pod tuky. Soli tuku tři až pět dní a uchovává se v chladném místě.
Kontraindikace k použití
Nejdůležitější kontraindikace užívání sádla je její přejídání. Při použití je zcela nezbytné.
- Mnoho lékařů nedoporučuje používat tuky u některých chronických onemocnění trávicího traktu a jater.
- Je nesmírně opatrné používat tuky u kardiovaskulárních onemocnění a při vysokém krevním tlaku.
- V žádném případě byste neměli jíst syrovou sádlo, protože můžete získat hlísty.
Aminokyseliny v tuku
Živočišný tuk, usazený pod kůži, v blízkosti ledvin, v břišní dutině. Funkční tuk se považuje za výživovou rezervu v těle zvířecího organismu, sestávající převážně z triglyceridů, obsahuje velké množství zbytků nasycených mastných kyselin. Tradičně, sádlo s lukem je symbolem ukrajinské kuchyně.
Od starověku bravčové sádlo obsadilo čestné místo v menu Ukrajinců, a dnes je slanina považována za národní ukrajinský produkt. Je jedlý slaný, uzený, vařený a smažený. A vepřové sádlo s černým žitným chlebem je lepší než nějaká zámořská pochoutka.
Mnoho lidí považuje tuk za škodlivý pro zdraví, nicméně, podle lidové moudrosti říká: "Nevyrůstá ze sádla, ale z jeho množství." Pokud budete jíst pár plátků tuku na prázdný žaludek, můžete rychle dosáhnout pocitu sytosti. To vám nedovolí přejídat a můžete si udržet dobrou postavu. V současnosti se objevují i dietní režimy založené na mírné konzumaci tuku.
Zřídka to, co dělá svátky bez tuku. Netřeba říkat, nádherné občerstvení pro vodku, moonshine nebo gorilochku. Ano, a rychlý intoxikační tuk není příznivý. Takže to pamatujte, a před vyprávěním jíst kus plátku tuku. To vám může ušetřit z těžké kocoviny. Důvodem je to, že tučný tuk obklopuje žaludek a nedá se špetku rychle vstřebat. Alkohol se vstřebává později, postupně, již ve střevě. Alkohol pomáhá rychle trávit tuky a rozkládat je do složek.
Užitečné vlastnosti sádla
Salo je vysoce kalorický výrobek, který obsahuje asi 770 kcal na 100 gramů. Proto jej musíte používat velmi opatrně a s omezenou schopností.
Salo je bohatý na vitamíny A, E a D rozpustné v tucích, a nejdůležitější je, že není radioaktivní a neobsahuje karcinogeny. Ve vepřovém tuku je kyselina arachidonová, která se vztahuje na nenasycené tuky a je jednou ze základních mastných kyselin. Kyselina arachidonová pomáhá tělu zahrnovat "imunitní odpověď" při setkávání se s viry a bakteriemi. Proto doporučujeme, abyste do zimní stravy zahrnuli tuk ze sádla.
Němečtí vědci dokonce doporučují, aby denní dávku 20-30 gramů tuku zahrnovali, a to zejména ve stravě pro pacienty se srdečními chorobami. Vzhledem k tomu, že kyselina arachidonová (vztažená k užitečným omega-6 nenasyceným mastným kyselinám) je součástí buněčných membrán a je součástí enzymů srdečního svalu.
Salo obsahuje mnoho dalších cenných mastných kyselin, které se podílejí na konstrukci buněk těla a hrají velkou roli při tvorbě hormonů a metabolismu cholesterolu. Omotávají a odstraňují toxiny z těla. A podle obsahu těchto kyselin je tust před maslem.
Je to v tuku, že selen, který je silným antioxidantem, je obsažen v optimální, dobře stravitelné formě. Podle Ústavu ruské akademie lékařských věd, 80% Rusů zažívá schodek této látky. A pro sportovce, kojící matky, těhotné ženy a kuřáky je tento mikroelement prostě životně důležitý. Mimochodem, v česneku, který se často používá spolu se slaninou, obsahuje také velké množství selenu.
Sérum je užitečné pro plicní onemocnění, odstraňuje těžké kovy z těla, čistí krevní cévy, má protinádorové vlastnosti, hlízové parazity nežijí. Vepřový tuk, zvláště v kombinaci s česnekem, zvyšuje imunitu a vitalitu, zejména v období podzim / zima. A také sádlo je nádherný choleretický agent.
Odborníci na výživu doporučují konzumovat sádlo se salátem surové zeleniny, oblečené v nerafinovaném slunečnicovém oleji a přírodním octu (jablka nebo hroznu), což je silný antioxidant.
Kus tluku je v pracovní době úžasným "snackem". Je dobře vstřebáván, nezatíží játra a nevzdává 9 kcal energie na 1 g výrobku. Je mnohem užitečnější než i ta nejdražší klobása, rohlík nebo koláče.
A v lidové medicíně je tuk dlouho označován jako nepostradatelný nástroj při léčbě kloubů. Dobrý recept: Pokud byla dacha odtáhnuta zpět, nebo koleno bylo dobře pohmožděné a nebyly tam žádné léky proti bolesti, pak položte na šátek šálku studeného soleného tuku na břišní místo.
Kashitsu ze sádla s česnekem lze aplikovat jako záchranný prostředek na zanícený zub. To pomůže vytáhnout hnis a nedovolí, aby se zánět dále rozvíjel.
Naše prababičky široce používaly tuky jako kosmetiku. Takže na základě roztaveného sádla byly vyrobeny obličejové krémy, které v chladném počasí zachránily pokožku. Nejběžnějším je krém z mořských plodů (nalije se moštové plody, nalije se trochu vroucí voda a míchá se s malým množstvím roztaveného tuku).
Se stejným roztaveným tukem (s přídavkem česneku, vajec a bylinných odvarů) se zpevňovaly masky na vlasy, oblátky na řasy a obočí. Stejné způsoby „zpracovaného“ přes vysušené pokožce rukou a rtů: v roztaveném tuku bylo přidáno několik kapek ricinového oleje nebo vosku (Nyní můžete přidat pár kapek vitaminu A nebo E) a před odchodem z domu ve větrném a chladném počasí mazat rty.
Nebezpečné vlastnosti tuku
Především je tento přípravek prospěšný tělu pouze v malých množstvích. Pro dospělou osobu stačí 10-30 g. tuku za den. Vše, co je u konce, může být uloženo jako subkutánní tuková tkáň.
Kromě toho se doporučuje, aby tuky nebyly vystaveny silnému tepelnému ošetření. V důsledku vysušování squashu se objevují škodlivé karcinogeny. To se však stává téměř s jakýmkoli tukem, dokonce i zeleninou. Proto jsou smažené potraviny považovány za nejškodlivější.
Vzhledem k tomu, že sádlo se používá čerstvě, tento produkt by měl být vybrán bez masových žil, protože může být zdrojem různých hlístů. Také doporučujeme výběr tuku počínaje vyšetřením veterinárních osvědčení.
Existuje také řada chorob, u kterých je kontraindikace slaniny. Mezi ně patří onemocnění jater, žlučovodů, žlučníku a porušení metabolismu cholesterolu. Proto stojí za to konzultovat s lékařem a zjistit, jestli tento výrobek můžete jíst.
Velmi jednoduchá a spolehlivá metoda solení ve sklenici. Autor videa tvrdí, že toto jídlo nenechá nikoho lhostejné.
Salo 03/24/006 22:57
Popis
Nemůžete považovat tuky za běžné produkty. Dokonce i ve spisech Heraclitus je to jeden z prvků tvorby existence jako konfrontace s hlavními kultu. Kousek tohoto produktu ve zlaté rakvi byl objeven při průzkumu hrobky Tutankhamunu. V domcích starých Řeků domotických civilizací se sádlo chovalo jako amulet. A přesto je to pestrá složka bohaté ukrajinské kultury, druh reliktu, symbol prosperity, silná značka.
Jakému jinému produktu se říká tolik anekdot, zpívaných písní, vymyšlených příběhů? Ukrajinci se nedoporučují v anekdotách o své oblíbené pochoutce, sami přišli s nimi. Ale dělají zástupci jiných národů, včetně neslounů, tuto potravu méně? Volá lidi. Na rozdíl od kaviáru nebo želvové polévky se jedí a tvrdé dělníky a prezidenti.
Historie slaniny
Jak příběh vypráví, tisíc let před naší dobou, otroci krmenili otroky, kteří pracovali na římských lomech. Později začala být používána šlechtě, ochucená různými kořeními.
Předpokládá se, že odhalení Columbus America bylo možné z velké části díky zásobám na lodi tohoto produktu, které, jak je známo, si zachovávají své potraviny a chuťové vlastnosti po velmi dlouhou dobu.
Toto je hlavní jídlo během válek a jiných katastrof, s výjimkou hladového útoku. Dokonce i ve dnech carského trestního otroctví na Sibiři bylo zvykem nechat batoh se sádlem a plátkem chleba pro uprchlíky na plotu. Během války spolu s alkoholem zachránil vojáky před hladem a strachem.
Vepřový tuk v dávných dobách mazil dno lodí před spuštěním lodi do vody. Za to přirozeně trvalo mnoho produktů.
To je to, slanina, - produkt milovaný šlechtou, oceňovaný prostým dělníkem, respektovaným všemi národy. Objekt chtíče a výsměchu současně. Může být milován nebo nemilovaný. Médium není dáno. Zdá se však, že ti, kteří považují zanedbání, jsou mnohem méně.
Složení
Výrobek obsahuje všechny esenciální mastné kyseliny. Obsahem polynenasycených mastných kyselin a mononenasycených olejů je před maslem. A tady méně užitečné pro tělo syrového vepřového tuku obsahuje méně než mléko.
Zvláště užitečná je kyselina arachidonová, bez ní není možné žít. Je odpovědný za syntézu hormonů, metabolismus cholesterolu, je nedílnou součástí buněčných membrán, enzymu srdečního svalu. A linoleum chrání srdce před infarktem.
Ve složení tuku jsou na rozdíl od krému a rostlinných olejů zastoupeny všechny esenciální aminokyseliny.
Kalorický obsah tuku
Kalorický obsah tuku je 770 kcal / 100 g produktu. Stejné množství obsahuje kilogram zeleného hrášku, vařených brambor nebo tresky. Je však možné porovnat sýtost těchto produktů?
Použití malého množství tuku, můžete velmi dlouho necítí hlad. Po kaloriích se nazývá dlouhý, tj. Ty, které po dlouhou dobu uspokojují potřeby lidského těla v živinách.
Je to užitečnější maso
1. Velké množství tuků.
Přesněji řečeno, složení sádla je téměř výlučně tučné. Pouze ve spodních vrstvách mohou být žíly z masa. Vše ostatní je skutečný živočišný tuk, čistý a snadno stravitelný. A s tím - obrovské množství kalorií, rychle přeměněné tělem na jakoukoli energii. Není to nic za to, že se věří, že nejúčinnějším prostředkem pro oteplování těla bude tuk z tuku, který za pár minut teplo do těla.
2. Bohatá složka vitaminu.
Jako součást tuku, vědci zjistili, zástupci téměř všech skupin vitamínů: vitamín A, vitamíny skupiny B, vitaminy D a E, což z něj činí neméně bohatým zdrojem těchto látek, než například, čerstvé bylinky nebo citrusů. A ve prospěch velkého množství nenasycených mastných kyselin, vepřové sádlo postaveny na roveň s červeným kaviárem a jater mořských ryb - díky jim, že ti, kteří ji jíst pravidelně, je spolehlivá prevence onemocnění cév a mozek pracovat lépe.
3. Vepřový tuk a cholesterol.
Volání velkého množství cholesterolu ve vepřovém tuku není jednoznačným mínusem. Nepochybně, sádlo škoda, že riziko kontaminace tepen v jeho využití vzroste, ale jen ty, kteří jsou náchylní k ateroskleróze a vede sedavý způsob života. Obecně platí, že použití cholesterolu v tom, že strávil na tvorbu buněčných membrán, na podporu epiteliálních tkání, růst svalů, produkci hormonů a protilátek, jakož i regeneraci poškozené kůže.
Kromě toho vitamíny ve vepřovém tuku pomáhají tělu správně užívat cholesterol a chrání tepny před vrstvením plaků cholesterolu. Následkem toho je poškození masti neutralizováno samo.
4. Dieta.
Zvláštní, jak to může znít, ale masový cukr, který je velmi vysoký, může být skutečně uznán jako dietní produkt. Za prvé, použití sádla je, že je snadno a téměř zcela absorbován. Za druhé, v jeho složení neexistují prakticky žádné nestravitelné části, které by mohly hnilobě ve střevě. Za třetí, sádlo může být užitečné při ztrátě hmotnosti. Chcete-li to provést, stačí ji použít správně: po použití plátku půl hodiny před jídlem se můžete cítit docela plné času, kdy budete jíst. A proto se nemusíte přejíst.
5. Salo je bohatý na užitečný selén.
A přínosem selénu v produktu je, že podporuje obranu těla.
6. Léčba mnoha nemocí.
Například - užitečné vlastnosti masti se používají pro bolesti kloubů, otravy a poškození ionizujícím zářením. Mastitida, dna, popáleniny a omrzliny v lidové medicíně se ošetřují rozmazáním odpovídajících částí těla tukem. Navíc přínos pravidelného používání tohoto přípravku se projevuje tím, že pomáhá snížit množství karcinogenů v krvi a chránit před rakovinou.
7. Sádlo - produkt, který je nehmatatelný.
Ve slané formě je vepřový tuk užitečný pouze při pravidelném používání, může být skladován bez ochlazování a znehodnocení po dobu několika měsíců. Tato užitná vlastnost už dlouho používají vojáci nejrůznějších národností - v turistické tašce měli vždy neatraktivní, ale uspokojivý kus skla.
8. Salo, nakonec neobvykle chutné
Jen málo lidí se s tím bude hádat. S česnekem, cibulí a černým chlebem se může stát chutnějším místem, než je nejjemnější pochoutka. A nevyžaduje téměř žádnou snahu připravit!
Závěr: sádlo může a mělo by se jíst. Tolik výhod plynoucích z opravdu lahodného produktu je zřídka, když ho získáte. A můžete na talíři plýtvat: od chleba, brambor a sladkostí. Proto jdeme moderně a vychutnáváme si chuť a přínos tradičního ukrajinského produktu.
Užitečné vlastnosti
Pokud jde o léky, sádlo se považuje za velmi užitečný produkt. Ale pouze pokud jsou k dispozici průměrné dávky. Jeho složky jsou důležité při tvorbě hormonů, což zvyšuje odporové vlastnosti těla.
Lékaři říkají, že používání této uznávané delikatesy se salátem může zabránit rozvoji aterosklerózy. Naši předkové na začátku chladu s teplým vepřovým tukem namazali ruce a nohy, dobře se zabalili a po několika hodinách se choroba ustupovala.
Lékaři doporučují konzumovat kousek tuku v předvečer nebo krátce před svátkem. Vysvětlení je jednoduché: tuk obaluje žaludek a nedovoluje, aby byl alkohol rychle absorbován jeho stěnami. Mimochodem, tandemová vodka-slanina má ještě jednu zajímavou vlastnost. Pod vlivem alkoholu se tuky rychleji rozpouštějí, a proto jsou tělem lépe absorbovány.
Na rozdíl od všech ostatních tuků obsahuje prase pouze stopy cholesterolu. Jeho poměr k fosfolipidům je 1: 3,3. To se blíží ideálnímu poměru 1: 4. Pokud konzumujete sádlo s česnekem, ve vašich kloubech nebudou žádné škodlivé plaky cholesterolu.
Výrobek obsahuje všechny esenciální mastné kyseliny a aminokyseliny. Perfektně čistí játra a pro tento účel stačí jen malé množství. Pokud však člověk trpí chronickým onemocněním jater, nedoporučuje se ho používat.
Ti, kteří žijí v ekologicky nepříznivých regionech, bohužel nyní mohou být považováni za všechna velká města, doporučuje se jíst 40 g tuku pro ženy, 70 g pro muže každý den. Uvolňuje tělo z toxinů, volných radikálů, je dobrým ochráncem proti růstu nádorů. Faktem je, že většina karcinogenů může být odstraněna z těla pouze rozpuštěním živočišným tukem.
Salo v lidové medicíně
Tradiční medicína uchovává mnoho velmi účinných receptů založených na tuku. Výhody domácích finančních prostředků jsou mnohem větší než u drahých lékárenských produktů. Zde jsou recepty některých z nich:
Křečové žíly. Aplikujte na noduly kusy nesoleného tuku, které je upevní pomocí obvazu, můžete dosáhnout výrazného zlepšení stavu. Nemůžete však odstranit obvaz po celý den. A opakujte postup dříve, než se objeví požadované výsledky.
Rany. Pro velmi rychlé hojení ran v Karpatech byla už dávno připravena masti ze stejných proporcí vepřového tuku, jehličnaté pryskyřice a včelího vosku. Směs se roztaje, nalije do keramické nádoby a uchovává se na chladném místě.
Hemoroidy. Vynikajícím prostředkem pro toto onemocnění je stará nažloutlá slanina, která se otírá cibulí. Prostředek ve formě tamponu se injektuje do konečníku a pokračuje v léčbě až do zotavení.
Bolest v kloubech. Stará sádla se mísí s medem, aplikuje se na bolest, pokryje se stlačeným papírem a vázá se teplou šatkou nebo šátkem. Když je mobilita kloubů narušena, je místo soli nahrazena sůl.
Bradavice. Směs s česnekovým vepřovým tukem (1: 2) - výborný lék na bradavice. Aplikujte směs na den.
Bolesti zubů. Kousek lehce slaného tuku by měl být aplikován na dásně poblíž bolavého zubu.
Ekzém. Lžíce vepřového tuku se smísí s jedním bílkovým vaječným práškem a půllitrovým džbátem z celandinové šťávy. Trvejte alespoň 3 dny a aplikujte na postiženou oblast.
Aplikace tuku v kosmetologii
Salo - nádherný dirigent, který vám umožní dodat do pokožky užitečné látky obsažené v kosmetice. Je mnohem účinnější než syntetické báze, jako například parafín, protože je podobný látce lidské pokožky. Žádné jiné léky nemohou dodat živiny tak hluboko do pokožky.
Mnoho moderních krémů, zvláště výživných, se vyrábí na bázi vepřového, norkového nebo tukového masa. On, pronikající do pokožky, může dodat koenzymy, které pomáhají vyhlazovat vrásky, vitamíny a další užitečné složky kosmetických přípravků.
Tento výrobek je nenahraditelný při výrobě kosmetiky pro zimní zimu. Tyto prostředky chrání pokožku před povětrnostními vlivy a omrzlinami. Od starověku je sádlo také považováno za spolehlivý nástroj pro péči o pleť. Moderní přírodní krémy jsou také vyráběny na jejím základě.
Krásy minulosti a moderní ženy používají univerzální a velmi jednoduchý recept na uchování krásy rtů - rozetří je na noc s plátkem tuku. To zachovává mládí a zlepšuje barvu.
Výhody tuku pro hubnutí...
Navzdory skutečnosti, že tato vepřová pochoutka je jednou z nejkvalitnějších potravin, sádla pomáhá zhubnout. Jeho strávitelnost je srovnatelná s rybí tuk. Do těla vstoupí příznivé látky tohoto výrobku, který katalyzuje mechanismus štěpení tuků.
Paradox, ale zhubnout, potřebujete 5-6krát denně jíst před mírným jídlem, 20 gramů tuku.
Je dobré vědět
Jezte produkt s chlebem. V ideálním případě - hrubé broušení. Na Ukrajině, pokud chtějí zdůraznit marnost nějaké myšlenky, říkají: "Hloupá (tj. Hloupá) slanina bez chleba." A skotské přísloví "Šířeno jako bochník chleba" charakterizuje podivuhodnou dívku a přidává pikantnost viníkovi řeči.
- Voda po konzumaci tuku je nežádoucí pít během jedné hodiny po jídle.
- Vkusná vodka pod tukem může být pouze červené víno.
- Produkt z mrazničky, i když je tělo snadněji vstřebává, je mnohem chutnější než tradiční solené.
- Smažená, uzená a pečená slanina neobsahuje uvedené živiny. Skutečný gurmán nikdy nebude obchodovat s čerstvým výrobkem, který prošel tepelným ošetřením.
Jedna z nejvíce exotických pokrmů je tuk v čokoládě. Pro jeho přípravu se polovina čokoládových tyčinek roztaví na fólii, nahoře položí na povrch jemné plátky lahůdky, nahoře nalijte druhou polovinu sladké pochoutky, ochlaďte a použijte skutečné (kvalitní) víno.
Je možné dávat masti těhotné ženě a kojící matce
Tento produkt je velmi užitečný pro těhotné ženy a mladé matky. Všechno výše uvedené: ochrana jater, zvýšená imunita, normalizace metabolických procesů - je v této zvláštní situaci mimořádně důležitá.
Příjem vitamínů E a A, jakož i kyseliny arachidonové a kyseliny linolové během těhotenství je velmi prospěšný pro správný vývoj plodu. Během kojení zvyšuje obsah tuku mléko. Dítě je rychleji nasycené a lépe získává váhu.
A produkt obsahuje selen, který je těmito podmínkami zvlášť spotřebován. Stravovatelnost prvku je posílena kombinací produktu s česnekem, ale takový tandem není v těhotenství zcela přijatelný, ani krmení. Nejužitečnější je použít se zeleným salátem, chlebem z otrub.
Zajímavé fakty o tuku
Většina tuku je na Ukrajině. Proto není divu, že v této zemi bylo otevřeno první muzeum tohoto produktu na světě. Skutečnost je zapsána v Ukrajinské knize rekordů.
Není to jen standardní výklad, který vypráví o historii oblíbené pokrmy, mění se každé dva měsíce. Muzeum je vážným uměleckým projektem, ve kterém se účastní talentovaní, často známí umělci.
Pro ptáky je slaninou také pochoutka. Jak dokazují ornitologové, takové jídlo pomáhá posílit zrakovou ostrost. Kožichy, krmené tímto produktem, mají zvláště cennou kožešinu.
Aminokyseliny v tuku
Věnujte pozornost těmto dvěma článkům v mém redakci. Zvláště pečlivě přečtěte druhou část a co nejlépe vysvětlete příbuzným, přátelům, prarodičům.
1.
Největší chybou v historii výživy je válka s mastnými potravinami.
Jakmile se zdá, že doporučení vylučuje nasycené živočišné tuky z potravy, začal růst kardiovaskulárních onemocnění a nádorových nádorů. A co je nejdůležitější, začala epidemie obezity a cukrovky typu 2, vyvolaná nárůstem sacharidů ve výživě a vyloučením živočišných tuků ve prospěch rostlin.
Budeme analyzovat složení tuku:
Salát slaný (slanina) / slanina
Tuk 90 g / 45 g
Proteiny 1,4 g / 11,6 g
Vápník 2 mg / 6 mg
Draslík 15 mg / 208 mg
Sodík 1170 mg / 833 mg
Hořčík 0 mg / 12 mg
Selen 0,2 ug / 65,8 ug
Fosfor 15 mg / 188 mg
Vitamín A 10 μg / 11 μg
Vitamín B1 - 0,28 mg
Vitamín B5 - 0,52 mg
Vitamin D - 1,6 μg
Vitami E 1,7 mg / 0,27 mg
Vitamin PP 0,1 mg / 3,8 mg
Obsah kalorií 816 kcal / 450 kcal
Často existují spory a výhody nasycených (zvířecích) tuků.
Studie v posledních letech přesvědčivě ukazují, že ani nasycené tuky ani cholesterol nejsou zdraví škodlivé.
Odkazy na výzkum:
Nyní vědci z celého světa uznali, že dogma diety s nízkým obsahem tuku byla založena na falešném výzkumu, který je již plně vystaven a poškození sádla je obrovská chyba.
Výživa bez nasycených tuků a cholesterolu způsobuje pouze zdraví a dlouhověkost. Všechno začalo v Norsku. Norové měli nejnižší míru kardiovaskulárních onemocnění. Ale jejich strava byla bohatá na živočišné tuky a měla vysokou hladinu cholesterolu v krvi. Když Světová zdravotnická organizace vznesla otázku o dalším nákupu statinů ke snížení hladiny cholesterolu v Norsku, norští lékaři si uvědomili, proč ji potřebují. Koneckonců, příkladem jejich země, vysoký cholesterol nebyl spojen se srdečním onemocněním. Norové měli nejnižší statistiku kardiovaskulárních onemocnění v Evropě. Kromě toho měli Norové sami nejvyšší hladiny cholesterolu v krvi mezi Evropany. Ale léky na cholesterol (statiny) jsou pro státní pokladnu příliš drahé.
Více nasycených tuků, méně srdečních onemocnění.
Teď je to fakt. Nejnižší riziko kardiovaskulárních onemocnění se vyskytuje v těch evropských zemích, kde je největší příjem živočišných tuků ve stravě.
A důvod je zde velmi jednoduchý. Používání nasycených tuků nemá nic společného s rizikem kardiovaskulárních onemocnění. A škody ve sádlo - to byla jen MYTH. A tady je odkaz na jednu z prvních seriózních studií, které vyvrácené poškození nasycených tuků ve stravě. Tato studie byla publikována již v roce 1998. Představte si, kolik let jsme byli zaváděni.
Vzhledem k tomu, že nasycené tuky jsou obecně bezpečné, poškození sádla není víc než mýtus. Ve vepřovém tuku až 40% nasycených mastných kyselin. Sádlo obsahuje navíc až 40% mastné kyseliny olejové.
A nakonec ještě jedna zajímavá studie. Studie provedená u myší o vlivu tuků na očekávanou délku života. A myši jsou známé jako velmi podobné lidem ve svém metabolismu a genetice. A většina studií, které jsou účinné u myší, má účinek u lidí.
Myši byly rozděleny do 4 skupin. Někteří byli krmeni jako obvykle. Druhá skupina dostala hodně polynenasycených mastných kyselin (rybí olej), třetí skupina dostala hodně mononenasycených mastných kyselin (sojový olej), čtvrtá skupina dostala hodně nasycených mastných kyselin a mononenasycených (sádla). Výsledkem je, že myši, kteří jedli slaninu žil déle než myši, kteří jedli více rybí olej nebo sojový olej. Ale všechny tyto myši žili déle než ti, kteří jedli stravu s nízkým obsahem tuku.
Ze sebe dodávám, že stojí za to věnovat pozornost několika bodům: moderní stravě člověka je ve velkém nedostatku omega-3 tuků. Vykazuje se na pozadí nadbytku omega-6 (více o tom v druhé části příspěvku). Každý, kdo se stará o zdraví, o jejich budoucnost, by měl přidat do své stravy produkty bohaté na tyto esenciální tuky.
Nejdůležitější omega-3 polynenasycené mastné kyseliny jsou kyselina alfa-linolenová (ALA), eikosapentaenová kyselina (EPA) a dokosahexaenová kyselina (DHA). Samozřejmě nás zajímá přítomnost v tuku:
Bohužel, slanina nám nevyhovuje podle těchto ukazatelů :(
Ale je bohatý na nasycené tuky, což je také velmi důležité, takže to samozřejmě není nutné odstranit z stravy.
2.
Chirurg chirurgie srdce mluví o skutečných příčinách onemocnění srdce
Skutečnou příčinou kardiovaskulárních onemocnění je zánět ve stěně tepny. Postupně tento objev vede ke změně v konceptu boje proti srdečním onemocněním a dalším chronickým onemocněním.
Dietní doporučení používaná od nepaměti přispěla k šíření epidemie obezity a diabetu, jejíž důsledky zastírají jakoukoli nákazu, pokud jde o úmrtnost, lidské utrpení a vážné ekonomické důsledky.
Navzdory skutečnosti, že 25% populace bere drahé statiny léky, a to navzdory skutečnosti, že jsme snížili obsah tuku v potravě, procento Američanů, kteří umírají na kardiovaskulární choroby je letos vyšší než kdy předtím.
Jednoduše řečeno, pokud není v těle zánět, nemůže se cholesterol v žádném případě hromadit ve stěně cévy, a tak vést k srdečním onemocněním a mrtvici. Není-li zánět, cholesterol se volně pohybuje v těle, jak byl původně koncipován přírodou. Je to zánět, který způsobuje ukládání cholesterolu.
Při zánětu není nic neobvyklého - jde jednoduše o přirozenou obranu těla před vnějšími "nepřáteli", jako jsou bakterie, toxiny nebo viry. Cyklus zánětu ideálně chrání vaše tělo před těmito bakteriálními a virovými útočníky. Nicméně pokud budeme chronicky vystavovat naše tělo toxinům nebo jíst potraviny, které nelze léčit, nastane stav nazývaný chronický zánět. Chronický zánět je stejně škodlivý jako zdravý akutní zánět.
Jaké jsou hlavní příčiny chronického zánětu? Jednoduše řečeno, je nadměrná spotřeba potravin s vysokým obsahem jednoduchých zpracovaných sacharidů (cukr, mouka a všech produktů z nich), stejně jako nadměrná spotřeba rostlinných olejů v omega-6, jako je sója, kukuřice a slunečnice, které se nacházejí v mnoha zpracovaných potravin.
Jak může sladká kaše způsobit zánět, který nás přemění na nemocného?
Představte si, že se na klávesnici rozšiřuje sirup a uvidíte, co se děje uvnitř klece. Když konzumujeme jednoduché sacharidy, jako je cukr, hladina cukru v krvi rychle stoupá. V odpovědi pankreas vylučuje inzulín, jehož hlavním účelem je přenos cukru do každé buňky, kde je skladován pro výrobu energie. Pokud je buňka plná a nepotřebuje glukózu, nezúčastní se procesu, aby se zabránilo akumulaci přebytečného cukru.
Když vaše plné buňky odkloní nadbytek glukózy, hladina cukru v krvi stoupá, produkuje se více inzulínu a glukóza se změní na tukovou akumulaci.
Co to všechno souvisí se zánětem? Úroveň cukru v krvi má mimořádně úzký rozsah. Další molekuly cukru se připojují k různým proteinům, které zase poškozují stěny cévy. Toto opakované poškození vede k zánětu. Když zvýšíte hladinu krevního cukru několikrát denně, každý den stejný efekt vzniká jako při tření abrazivního papíru na stěnách křehkých cév.
Sušenka je pečená za použití jednoho z mnoha omega-6 olejů, jako je sója. Chips a hranolky jsou namočeny v sójovém oleji; zpracované produkty jsou vyráběny s použitím omega-6 pro prodloužení doby použitelnosti. Navzdory skutečnosti, že omega-6 je pro tělo důležité - jsou součástí každé buněčné membrány, která kontroluje vše, co přichází a vystupuje z buňky - musí být ve správné rovnováze s omega-3.
Pokud se váha posouvá směrem k omega-6, buněčná membrána produkuje chemikálie nazývané cytokiny, které přímo způsobují zánět.
Existuje pouze jeden způsob, jak odstranit zánět, a jedná se o přechod na konzumaci potravin v jejich přirozeném stavu. Chcete-li vytvořit sval, jíst více bílkovin. Vybírejte komplexní sacharidy, jako je jasné ovoce a zelenina. Snížit nebo vyloučit omega-6-zánětlivé tuky, jako je kukuřičný a sójový olej a zpracované potraviny připravené s jejich použitím z diet.
Jedna lžíce kukuřičného oleje obsahuje 7280 miligramů omega-6; sója obsahuje 6940 miligramů omega-6. Namísto toho použijte olivový olej nebo máslo vyrobené z mléka krávy, krmené rostlinnou stravou.
Živočišné tuky obsahují méně než 20% omega-6 a je mnohem méně pravděpodobné, že způsobí zánět než zdánlivě zdravé oleje označené jako "polynenasycené". Zapomeňte na "vědu", která se do vaší hlavy vrazila po celá desetiletí. Věda, která tvrdí, že samotné nasycené tuky způsobují onemocnění srdce, není vůbec vědou. Věda, která říká, že nasycené tuky zvyšují hladinu cholesterolu v krvi, je také velmi slabé. Od té doby víme jistě, že cholesterol není příčinou kardiovaskulárních onemocnění. Úzkost o nasycených tucích je ještě absurdnější.
* Dr. Dwight Lundell je bývalý vedoucí pracovník a vedoucí oddělení chirurgie v Banner Heart Hospital, Mesa, Arizona. Ve stejném městě se nachází jeho soukromá klinika Centrum péče o klouby. Nedávno Dr. Landell opustil operaci zaměřenou na léčbu kardiovaskulárních onemocnění pomocí dietní terapie. Je zakladatelem organizace Nadace zdravých lidí, která podporuje zlepšení zdraví obyvatelstva. Důraz je kladen na pomoc velkým firmám při posílení zdraví zaměstnanců. Je také autorem knih "Lékařství pro srdeční onemocnění" a "Velký cholesterolový podvod".
Překlad převzat z: live-up.co
Můj názor: v hotových jídlech neexistují žádné zvláštní problémy, hlavním je vědět, do jaké míry a ve všem musí být objektivní. Důvodem obezity z větší části není schopnost člověka pochopit, kolik skutečně potřebuje jídlo, odhadnout normu denního kalorického příjmu. Toto porozumění přichází pouze s počátkem výpočtu kalorií.
pak pocit, když babička trpí diabetes 2. typu, ateroskleróza, smažení všechno v polvovorodki oleje říká, že více než 1 vejce denně nemůže být, jinak cholesterol bude špatný. bezcenné..
Aminokyseliny v tuku
Ve 100 g tuku produktu:
bílkoviny - 2,92 gramů
tuků - 88,69 g
sacharidy - 0 g
Vzpomeňte si na řádky, které patří velkému fabulistovi Krylovovi: "Jíte ruskou slaninu"? A dnes sádlo je velmi oblíbené. Otevři všechna tajemství.
Salo je živočišný tuk a je nezbytný pro organismus stejným způsobem jako rostlinný tuk. Není to jen tučný, ale podkožní tuk, který obsahuje buňky a konzervované biologicky aktivní látky. Denní podíl tuků - 60-80 gramů denně, z nichž rostlinné tuky představují třetinu. Salo se nachází v blízkosti rostlinných olejů obsahem esenciálních mastných kyselin: olejové, linoleové, linoleové, palmitové - tyto kyseliny se nazývají vitamín F.
Nutriční hodnota, chemické složení a obsah kalorií
Níže jsou uvedeny tabulky chemického složení a diagramů, z nichž můžete zjistit, jaká hodnota jídla, jaké vitamíny, minerály a kolik kalorií je obsaženo v tomto jídle. V průběhu času budete mít pouze jeden pohled na grafiku, abyste pochopili výživovou hodnotu jídla.
Tabulky zobrazují údaje% CPR. Toto je doporučená denní dávka pro dospělé na příkladu ženy zaměstnance převážně duševní práci, s výdejem energie 2000 kcal / den, v souladu s uznávanými normami našich fyziologických potřeb energie a živin pro různé skupiny obyvatel Ruské federace ze dne 18.12.2008 roku.
V současné době je pro výpočet brzy amino% a FPR v esenciálních aminokyselin, doporučení Institute of Medicine americké Národní akademie věd pro děti 1-3 let na základě své zvýšené požadavky proteinu 0,88 g na 1 kg tělesné hmotnosti za den, namísto 0, 66 g / 1 kg pro dospělé. (Normy Dietní spotřeba energie, sacharidy, vláknina, mastné kyseliny, cholesterol, protein a aminokyseliny z 2002/2005 dvouleté).
Denní míra spotřeby může být vyšší nebo nižší než% CPR uvedené zde.
Salo v kulturistikách, kdy a jak je správně používat, nehromadit
Dobrý den, milí přátelé! Téma, které chci dnes na mé sportovní stránce chtít vyzdvihnout, se bude zajímat především o milovníky vepřového masa. Upřímně řečeno, já ji miluju, jen začít průběh kulturistiky, viděl jsem, že navzdory snahám haly, zbavit se tukové hmoty a zvýšení svalové hmoty bude strašně pomalu.
Rozhodl jsem se analyzovat trénink, denní režim a stravu a dospěl k závěru, že tuk v kulturistice brání rozštěpení tuku v těle. A teď více o této věci!
Charakteristika tuku jako potravinářského výrobku
Salo je subkutánní tuková vrstva zvířete (prase). Tento potravinářský výrobek obsahuje velké množství mastných kyselin (nasycených a polynenasycených). Ale kromě tuku obsahuje tuky mnoho užitečných látek: vitamíny (A, F, E, D) a stopové prvky (selén).
Nechte obsah tuku takových složek jako jsou polynenasycené mastné kyseliny, které jsou prezentovány s arachidonovou, stearová, palmitová, olejová, linolová a linolenová. Kyselina arachidonová je důležitým prvkem, který musí být přítomen ve stravě člověka. Pomáhá srdeční sval, mozek, zlepšuje funkci ledvin a čistí krev přebytku cholesterolu a lipoprotein s nízkou hustotou.
Díky lecitinu, který je přítomen v tuku v dostatečném množství, je cévní stěna zpevněna a její pružnost je zlepšena. Důležitou funkcí lipidů je stavební funkce, tzn. Že jsou potřebné tuky pro vybudování buněčné membrány.
Jak používat mastičku sportovce
Všichni víme, že vše je dobré v umírněnosti av ideální stravě by měl být tuk méně než uhlohydráty a bílkoviny. Takže bude stačit jíst 10-12 gramů tuku denně nebo 100 gramů týdně. V této dávce bude tento přípravek prospěšný tělu. Kalorický obsah sádniny na 100 gramů produktu je 700 kcal.
Pokud jde o dobu použití této pochoutky, je to první polovina dne. V tomto případě tělo získá energii a velké množství živin. Užitečná hráz tuk je pro lidi v rozporu s trávicího traktu, protože mu pomáhá, aby se zapojily do práce (stimulace produkce žaludeční kyseliny, trávicí enzymy a uvolnění žluč žlučník). Tento produkt je lepší jíst s česnekem nebo pepřem.
Dalším důležitým bodem je, jakou formu konzumovat tuky. Takže přínos z toho bude více, pokud bude slaný nebo nakládaný. Výhody uzeného, praženého nebo vařeného jsou velmi sporné, protože užitečné biologicky účinné látky jsou během tepelného zpracování zničeny.
Výběr tuku je velmi zodpovědný proces, měl by být zakoupen od čestných zemědělců, kteří krmili prasata přírodním zrnem bez škodlivých přísad. Máte také právo požádat prodejce o osvědčení, že tento výrobek byl veterinárně zkontrolován a neobsahuje patogenní mikroorganismy.
Nejíst tuky, které mají nepříjemnou žlutou barvu a zakalenou vůni. Z takového výrobku můžete získat spoustu zdravotních problémů místo výhod.
Jaká je škoda na tuku pro kulturisty
Všechny problémy tuku z jeho nadměrné používání, který spočívá v sběru nadměrné hmotnosti. Kromě toho obsahuje tuk pouze živočišné tuky a v denní stravě by měla být přítomna a zelenina.
Obzvláště škodlivý tuk, který je mezi svaly (slanina) a je oblíbenou lahůdkou Američanů. Občas jej pohlcují v smažené formě s bramborami, rychle zvyšují hmotnost jejich těla.
Když vážíme všechny "klady a zápory" příjmu tuku sportovci z kulturistů, mohu říci, že je to každý den, nestojí za to, pokud chcete dosáhnout výsledků. Pokud je budete jíst trochu kousek a často (nejvýše dvakrát týdně), nebude to mít žádnou škodu, ale naopak to bude prospěšné.
Může vepřové být kulturisté
Vepřové maso nenašlo široké uplatnění u sportovců, kteří se zabývají vzpíráním vzhledu, protože je považován za příliš tučný. Z tohoto důvodu se odborníci na výživu nezahrnují do výživy kulturistů, ale doporučují ji nahradit dietními (drůbeží, hovězí). Já sám jsem byl závislý na vepřové, dokud moje škodlivá závislost neměla žádný vliv na tělesnou hmotnost.
Samozřejmě, že v vepřové mají mnoho pozitivních vlastností, jako je například vysoký obsah bílkovin (celé spektrum esenciálních a neesenciálních aminokyselin), esenciálních vitaminů (B skupina) a minerálních látek (železo a zinek). Před jídlem vepřového masa na jídlo musí být ošetřeno tepelně.
Vzhledem k užitečným vlastnostem vepřového masa není nutné zcela vyloučit z vepřového masa. Neměl by se však spotřebovat více než 2-3krát týdně, nejlépe v první polovině dne.
Takže, drahý čtenář, řekl jsem vám všechny "klady a zápory", jíst vepřové maso a tuk. Jak a kolik těchto produktů je, závisí na cíli, kterého chce sportovec dosáhnout. Pokud se snažíte zbavit tuku, budovat svaly a zvyšovat sílu, pak omezte přísun vepřového masa a nahradte ho chudějšími odrůdami.
Můžete se obrátit na zkušeného odborníka na výživu, který vám učiní dietu, abyste rychle dosáhli cíle. No, teď je čas se rozloučit, drahý host, znovu čekám na vás a vaše přátele na stránkách vašeho sportovního blogu s novými zajímavými zprávami.