Zhoršuje alkohol alkohol ovlivňující kosti?

Studie provedená odborníky na Loyola University Medical Center ukazuje, jak alkohol zpomaluje růst zlomenin. Získané výsledky mohou být použity k výrobě léků, které zvyšují účinnost hojení kostí u lidí, kteří zneužívají alkohol, a pravděpodobně také u lidí, kteří nepijí.

"Mnoho zlomenin kostí souvisí s používáním alkoholu. Stávají se při nehodách v autě, při padáku, při kuličkách atd. Kromě zvýšení rizika zlomenin kostí alkohol zhoršuje proces hojení. Mělo by být přidány na seznam důvodů, proč není nutné, aby s nadměrnou konzumací alkoholu, „- říká Roman Natoli (Roman Natoli, autor studie, ministerstvo ortopeda.

Zlomenina kosti je vážnou poruchou v těle, takže je důležité ji co nejdříve opravit. Správná výživa hraje v této věci velkou roli. Co se děje v případě zlomenin, aby co nejdříve obnovila integritu kostí?

Co musíte jíst s zlomeninami

Kosti se budou rychleji tavit a na místě zlomeniny se vytvoří dobrý chochol, pokud jídlo, které konzumujete, přispěje k tomu. Měl by být bohatý na takové látky a vitamíny:

Vápník - nalezeno v mléčných výrobcích, lososa, sardinky, mandle, zelí, špenát a sezamové semeno. K vápníku asimilována dobře, tělo musí být dostatečné vitaminu D však kombinovat s každým jinými produkty, které obsahují velké množství vápníku a vitaminu D. Mangan - je obsažen v čajů, brusinky, pepř, mouky, kakaa, ovesné vločky, sýry, ledviny, vejce žloutek, rýže, ječmen, maliny, špenát, salát, kokos, želatina. Hořčík - je v bakteriích pšenice, banánů, platýs.

Mnoho zranění a zlomenin kostí, včetně složitých, jsou přijímány lidmi ve stavu intoxikace. Ať už je to kvůli auto úrazu, pádu, pracovnímu úrazu nebo zranění z výstřelu, alkohol je vždy dalším rizikem zlomenin. Ukázalo se však, že ovlivňuje hojivý proces rozbitých kostí a zpomaluje to. Zpráva o tomto tématu byla představena na výroční konferenci Americké společnosti ortopedických odborníků v Baltimore (USA).

Vědci zkoumali vliv alkoholu na léčbu zlomenin kostí u laboratorních myší. Jedna skupina myší dostala dávku alkoholu, což odpovídá trojnásobné dávce, což je maximální přípustné množství v USA při řízení auta. Připomeňme, že v různých státech pro řidiče starší než 21 let je povolená dávka alkoholu za volantem přibližně 0,5-0,8 ppm, což odpovídá příjmu 60-100 ml vodky. V naší realitě mnozí považují tuto dávku za téměř terapeutickou, nemluvě o víc.

Takže polovina chudých myší byla pájena.

K posouzení vlivu alkoholu na hojení kostí vědci používali laboratorní myši. Jedna skupina pokusných zvířat dostala alkohol v množství přibližně ekvivalentním trojnásobnému přebytku limitu alkoholu, před kterým je možné dostat se za volantem. Kontrolní skupině zvířat byl podán vodný roztok chloridu sodného.

V průběhu studie byly identifikovány tři cesty, ve kterých alkohol zabraňuje hojení kostí po zlomenině:

- existovaly rozdíly mezi kostními kalusy (z latinského kalusu, tvrdou kostí vytvořenou kolem konců zlomených kostí) myší z kontrolní skupiny a myši, kterým byl podáván alkohol. Ty ukázaly sníženou mineralizaci kalusu;

- u myší, kterým byl podáván alkohol, byly zjištěny známky oxidačního stresu (proces vedoucí k narušení normální životnosti buněk). Ve svém organismu byl zjištěn významně zvýšený obsah malonového aldehydu.

Američtí lékaři se specializují na ortopedii, studovali vliv alkoholu na stav muskuloskeletálního systému. Hlavní pozornost byla věnována vlivu alkoholu, a to jak na frekvenci zlomenin, tak i na procesu spárování zlomených kostí. Při pokračujícím užívání alkoholu se riziko zlomeniny zvyšuje. Pod vlivem alkaloidů přesněji s nadměrnou přítomností v krvi se zvyšuje křehkost kostí a jejich odolnost vůči dynamickému zatížení klesá.

Proto lidé, kteří neustále konzumují alkoholické nápoje ve velkých dávkách, se stávají stálými pacienty traumatických bodů, proto vám doporučujeme, abyste byli kódováni alkoholismu, pokud nejste soběstačný - místo medstel.ru vám pomůže. Vyvinou chronickou křehkost kostí. Když je přijata zlomenina, začíná proces tvorby chrupavkové tkáně v místě trhliny. Toto.

Po zlomenině kosti je třeba revidovat dietu. Pro rychlé spárování kostí jsou potřebné živiny, z nichž hlavní je vápník.

Chcete-li získat vápník v těle, musíte jíst malé ryby s kostí a nízkotučným tvarohem. I když jsou šampióny obsahu vápníku, vůdce je stále dalším produktem. Nejvíce ze všeho vápníku v sezamových semenech. Dnes si můžete koupit rafinované sezamové semínko v oddělení koření většiny obchodů. Kromě toho se vápník nachází v listové zelenině. Jsou stejně užitečné pro tělo.

Použití přípravků obsahujících vápník by však mělo být omezeno pouze na výživu po zlomeninách. Existují potraviny, které naopak snižují množství vápníku v těle. Málokdo ví, že sladké limonády vymyjí materiál vhodný pro spárování kostí. Po zlomeninách musíte úplně opustit sladké šumivé nápoje.

Většina zranění, včetně zlomenin kostí, se vyskytuje ve stavu intoxikace. Jak se ukázalo na výroční konferenci Americké společnosti ortopedických specialistů v Baltimore (USA), alkohol ovlivňuje proces uzdravení zlomených kostí a zpomaluje to, píše Rossiyskaya Gazeta.

Pracovníci univerzity Loyola v Chicagu uzavření na základě výsledků experimentu na myších. Takže, byli rozděleni do dvou skupin: jedna dostává dávku odpovídající alkohol trojnásobku dávky, maximální povolená ve Spojených státech během jízdy (přibližně 0,5-0,8 ppm), a další - stejné množství fyziologického roztoku, který se zředí vodou ve své soli.

V důsledku toho se ukázalo, že u hlodavců, kteří dostávali alkohol, kostní kalus (tkáň, která se tvoří na konci zlomených kostí) obsahovala méně vápníku a dalších minerálů. Kromě toho měly poškozené funkce kostních buněk, protože trpěly oxidačním stresem. A také hladina enzymu byla snížena.

Správná výživa v případě zlomeniny

Díky mnoha studiím v oblasti správné výživy a stravování je prokázáno, že při zlomeninách kostí různého stupně složitosti hrají důležitou úlohu ty potravinářské produkty, které přispívají k rychlému hojení kostí a chrupavčí tkáně. Co dává těmto výrobkům podobnou vlastnost? Nepochybně některé látky, které se podílejí na tvorbě procesu koalescence kostí.

Oprava proteinů v případě zlomeniny

Pokud je zlomenina jedné nebo druhé kosti spojena s poškozením šlach a svalů (jak tomu bývá obvykle), pak tělo ztrácí leví podíl bílkovin. Aby se obnovila ztráta, jsou nezbytné vitaminy skupiny B, C, D, vápníku, fosforu a zinku. Při nedostatečném příjmu bílkovin v lidském těle s jídlem se spotřebuje "náhradní" protein z krve. Pokud nazýváme tento proces lékařským termínem, vznikne hypoproteinemie. Kvůli tomu je krevní bílkovina.

Lidské kosti jsou schopné odolat poměrně těžké zátěži. Zejména je femur schopen udržet až jeden a půl tun nákladu, aniž by došlo k jeho deformaci nebo deformaci. A přesto nikdo není pojištěn proti zlomeninám. V závislosti na nárazu může být zlomeninou normální zlomenina, uzavřený zlomeninový tvar a otevřená zlomenina, když se kosti rozpadnou na malé části, které poškozují měkké tkáně. Čím mladší je člověk, tím pružnější jsou jeho kosti, což znamená, že čím silnější jsou a jsou méně náchylné k zlomeninám.

Život člověka s zlomeninou se dramaticky změní k horšímu. Neschopnost zapojit se do běžných činností, dělat svou práci, účastnit se zábavy, značně komplikuje běžné rutiny dne. Není proto divu, že se lidé ptají, kdy se budou moci vrátit do svého bývalého způsobu života. Rychlost hojení zlomeniny závisí na mnoha faktorech. Lékaři v průměru považují období od 4 do 12 týdnů za normální. Starší.

Samoléčení zlomeniny kostí (PC) se okamžitě zapne a nevyžaduje, abychom zasahovali. Nicméně, co děláme během procesu hojení významně ovlivňuje rychlost, komfort a úplnost procesu opravy kostí. Kromě toho může zdravý životní styl s výživnou stravou posílit celou kostru a snížit pravděpodobnost budoucích počítačů.

Co se stane, když léčení léčí?

Hojení PC je složitý proces tvorby buněk a tkání. Vyžaduje zánět, antioxidanty, buňky k ničení a bušení kostí, hormony, aminokyseliny (bílkoviny) a různé živiny. Přetížení počítače je dlouhý a vícefázový proces.

Fáze hojení zlomenin

Fáze zánětu - krevních sraženin v oblasti počítačem generovaných bezprostředně po úrazu, k bodu lomu zapojeny zánětlivé buňky - makrofágy, které vyčistit poškozené tkáně. Produkty sekrece makrofágů - cytokiny - iniciují migraci do ohniska a aktivace opravných buněk - předchůdců.

14. září 2015

Výživa zlomenin by měla být nejužitečnější, aby pomohla tělu rychle zotavit po zranění. Léčba zlomeniny kostí může trvat poměrně dlouho. Vše závisí na typu zlomeniny, na imunitě pacienta, na jeho celkovém stavu a mnoha dalších faktorech. Nejedná se o poslední místo v tomto procesu. K zajištění růstu zdravých kostních tkání musíte dodat tělu užitečné živiny.

Jaký druh jídla můžete jíst?

Je nutné zvýšit příjem bílkovin (nejméně 150 g denně). To je vysvětleno velmi jednoduše - protein obsahuje takové užitečné aminokyseliny jako glycin, arginin, lysin, glutamin. Hrají zásadní roli při obnově kostí.

Kosti vyléčené v nejkratším možném čase, musíte použít následující produkty:

Je také důležité, aby tělo.

Jak urychlit fúzi kostí ve zlomeninách

Lidé s osteoporózou často čelí zlomeninám kostí na nejobvyklejších místech. Genetické změny způsobené mutací genu kolagenu vedou k uvolnění kostní struktury a tím zvyšují riziko zlomeniny i při provádění denních činností, jako je běh, čištění nebo dokonce vaření. Proces obnovy v případě zlomeniny je velmi dlouhý a vyžaduje velkou trpělivost. Následující tipy pomohou urychlit regeneraci a výrazně zlepšit průběh procesů obnovy v těle.

Relaxace je klíčem k oživení!

Komfort a relaxace jsou velmi důležité při léčbě zlomenin. Měl by být vyloučen z každodenních rutin těžkých fyzických aktivit, jako je hospodaření nebo aktivní sporty, protože tělo potřebuje spoustu energie a prostředků k obnově kosti. Také se musíte chránit před stresovými situacemi, abyste předešli zpomalení.

Tyto vážné problémy se mohou stát všem

Zvláště v zimě, kdy jsou ulice často kluzké. Jak správně léčit zlomeninu, aby se později neobjevily žádné komplikace? Co by mělo být jídlo, aby se oběť rychle vrátila do normálního života? Existují účinné vnitrostátní recepty pro posílení kostí? Na tyto otázky nabízíme odpovědi.

Jakékoliv narušení celé struktury kosti se nazývá zlomenina. Hlavním úkolem je potřeba dosáhnout rychlé a správné fúze zlomeninových částí.
Všechny traumatické zlomeniny jsou rozděleny na uzavřené zlomeniny, ve kterých není poškozena celistvost pokožky nebo sliznic a je otevřena spolu s jejich poškozením. Hlavním rozdílem mezi otevřenými zlomeninami a uzavřenými zlomeninami je komunikace oblasti zlomeniny kostí s vnějším prostředím. V důsledku toho jsou všechny otevřené zlomeniny kontaminovány bakteriemi.

Zlomeniny jsou také přičítány poškození kostní hmotou, pokud dochází k narušení jejich integrity podle typu zlomeniny, trhliny nebo.

Chcete-li zachovat integritu kostí, zkuste pít méně.

Několik tipů, jak se vyhnout problémům při pití.

Opilost poškozuje zdraví obecně a zejména stav kostí a z mnoha důvodů.

Studie ukazují, že pravidelné užívání alkoholu v nadměrných dávkách, zejména v dospívání a dospívání, může významně ovlivnit zdraví kostí a přispět ke zvýšení rizika vzniku osteoporózy v budoucnu.

Co lékaři radí? Chcete-li zachovat sílu kostí, zkuste pít méně alkoholických nápojů.

Vápník je jednou z hlavních živin potřebných k udržení zdravého zdraví kostí a alkohol je "nepřítelem". Podle Primal Kaur, MD, z osteorporozu specialisty z Temple University Health System ve Filadelfii: „Alkohol narušuje metabolismus vápníku v mnoha etapách - stav kostí začne zhoršovat, protože nemají dostatek vápníku, dovnitř.

Kuřáci mají zvýšené riziko špatného léčení zlomeniny, ukázala studie. Lidé, kteří kouří, mají o 15% vyšší riziko nekombinování zlomenin dlouhých tubulárních kostí a periartikulárních dlouhých kostí.

Předpokládá se, že kouření může být škodlivé pro léčení pomocí mechanismů, zahrnující vasokonstrikci, agregaci krevních destiček, potlačení funkce buněk a snížená syntéza kolagenu. Spolu, tyto účinky byly prokázány ve vyšších rychlostech po artrodéze kotníku a otevřených zlomenin žádný šev, a ve vážnějších komplikací u všech chirurgických zákroků.

Za účelem poskytnutí údajů, které pomáhají pacientům poradenských tým provedli meta-analýzu modelu s účinky, které zahrnovaly 20 studií s 6500 pacienty a 1500 kuřáků.

Výsledky ukázaly dlouhou fúzi zlomenin a souběžných komplikací včetně podskupiny pacientů s otevřenou zlomeninou holenní kosti.

Největší lékařský portál věnovaný zranění lidského těla

Je možné pít alkohol během zlomeniny? Tato otázka patří do kategorie, kde může odpověď záviset na názorem ošetřujícího lékaře, ze obraz života pacienta před zraněním, stejně jako na jevišti léčení zranění.

Videa v tomto článku na téma: Mohu pít alkohol se zlomenou kost - nebude přijato, ale bude brát v úvahu argumenty lékařů, kteří mají protichůdné názory.

Číslo lékařské pozice 1

Mohu pít alkohol se zlomenou nohou? Tyto informace jsou především zajímavé pro lidi, kteří každodenně pijí alkoholické nápoje a kteří příliš nepijí, protože nejčastěji porušují stehenní kosti. Nejjednodušší odpověď a tradiční instrukce - ne, nemůžete pít a po celou dobu léčby.

Protože účinek alkoholu na frakturu kostí je následující:

• systémově zjemňuje kostní hmotu v důsledku útlaku syntézy osteoblastů a stimulace tvorby osteoklastů (na fotografii níže);
• inhibuje aktivaci vitaminu D játry
• zabraňuje vstřebávání vápníkových slinivky a vitamínu D;
• odvádí kostní tkáň a tělo jako celek;
• propláchne hořčík a vitaminy K a K2;
• ničí vitamin C.

Pro informaci. Studie na University of Nebraska v Omaha a Temple University Health System ve Philadelphii ukázaly, že denní příjem 20-25 ml alkoholového ekvivalentu může vyvolat a podpořit proces ztráty kostní hmoty. Čím vyšší je dávka, tím intenzivnější je degradace kostní tkáně.

Stojí za to objasnit, že všechny výše uvedené negativní účinky jsou důsledkem nadměrné a pravidelné konzumace alkoholu, zejména jeho náhradních forem. Nicméně vnější použití alkoholu je vítáno. Alkoholové komprese po zlomenině lokálně zvyšují zásobení krve na traumatizovaném místě a mohou být umístěny ihned po odstranění sádry.

Číslo lékařské pozice 2

Traumatologové, kteří se postavili proti kategorickému zákazu užívání alkoholických nápojů, zdůvodňují svůj názor:

1. Z výše uvedeného vyplývá, že negativní účinky alkoholu jsou důsledkem nadměrné a pravidelné konzumace alkoholu, zejména jeho náhradních forem.
2. Prudké a těžké odmítnutí obvyklých dávek vyvolává další stresující účinek na tělo, které se zotavuje z traumatického šoku a bojuje se zánětem v místě zlomeniny.
3. Kategorické odmítnutí alkoholu po dlouhou dobu se může stát motivací pro poruchu pití.
4. Nepatrná spotřeba určitého kvalitního alkoholu naopak pomůže urychlit všechny procesy obnovy a včasnou rehabilitaci.

Doba úplného odmítnutí alkoholu

Existují dva body, kdy liberální lékaři, kteří argumentují pro mírnou konzumaci alkoholu, nicméně zakazují pití:

• zatímco se vytváří kostní kalus - až do 14 dnů od okamžiku, kdy se spojí kostní trosky a upevní je;
• během léčby léky, které mohou být vyrovnány alkoholem, například antibiotika;
• v případě užívání drog, které jsou neslučitelné s alkoholem, například paracetamol.

"Alkoholické" rady pro ty, kteří léčí zlomeniny

Co mohu pít a v jakém množství? Tyto otázky by měly být projednány s ošetřujícím specialistou.

Narkologové a traumatologové obecně dávají následující obecná doporučení:

• usnadnit „alkohol na hranu“ v době, dokud se nemohou pít (viz výše)., pít nealkoholické pivo nebo víno, ale účinnou techniku ​​pomoci sklenici minerální báze silně sycené vody, jakmile tam je touha po pití alkoholu;
• při zlomeninách velkých trubkových kostí pít přírodní bílé stolní vína od známých světových značek, které podle nedávných studií stimulují krevní formu lépe než červené odrůdy;
• při jednoduchých zlomeninách je lepší pít drahé druhy whisky, hobby nebo hroznové brandy;
• ze smíchání alkoholických nápojů a jejich ředění vodou nebo džusy musí být zcela vyřazeny;
• v žádném případě nepilévat hotové nápoje a koktejly s nízkým obsahem alkoholu a sýteného uhlí;
• pod zákazem - průmyslová a domácí vodka, ovoce a bobule a alkoholizované víno, šampaňské, likéry, tinktury a neuvedené výše silný alkohol;
• musíte se vzdát silných piv.

O pivu

Je možné pít pivo během zlomenin?

Ano, je to možné, zejména u žen po 40-45 letech.

Existují však dva nezbytné podmínky, které musí být splněny, aby se omámný nápoj "obrátil" na léčivý nápoj:

Co je na zlomenině

Dokonce i starci říkali, že člověk se skládá z toho, co jí, tisíce let později takový nárok neztratil svůj význam. Zlomenina je stres pro tělo, se kterým se musí vyrovnat. To vyžaduje "stavební materiál", který vstupuje do těla s jídlem. To je důvod, proč výživa s zlomeninami kostí získá zvláštní naléhavost.

Živiny potřebné pro kosti

Užitečné pro fúzi kostních elementů jsou mnohé látky a vitamíny, které jsou katalyzátory. Jsou obsaženy v mnoha potravinářských výrobcích, které lze kombinovat do různých pokrmů.

Hlavními složkami jsou aminokyseliny, některé jsou vyměnitelné a tělo je může vyrábět sami. A někteří jdou s jídlem a určitými potravinami. Při zlomenině potřebuje tělo glutamin, lysin, prolin, arginin, glycin, cystin. Všechny jsou obsaženy v proteinu, díky kterému se regeneruje kostní tkáň. Výživa pro zlomeninu kostí by měla obsahovat bílkovinu, která by měla být nejméně 1,5 gramu na kilogram tělesné hmotnosti.

Po zranění tělo potřebuje antioxidanty. Neopravují poškozenou kost, ale blokují i ​​proces zánětu. V této souvislosti zaujímá zvláštní roli vitamíny C, K, B6 a D. Kromě toho lékař předepisuje vitamínové přípravky v určité dávce.

Zápal kost je nemožný, pokud nejsou minerály, především měď, zinek, fosforový křemík a samozřejmě vápník. Musí nutně obsahovat menu v případě zlomeniny.

Seznam produktů, které by měly být v chladničce

Každý, kdo otevře svou ledničku, najde své oblíbené jídlo. Osoba s zlomeninou potřebuje vytvořit seznam produktů, které urychlí konsolidaci. Nejprve by měla být v komoře přítomna bílkovina s malým obsahem nasycených tuků. V obchodě je lepší věnovat pozornost:

• Mléko s nízkým obsahem tuku a výrobky z něj;
• fazole;
• druhy mořských ryb;
• drůbeží maso bez kůže;
• celozrnné jídlo.

Zdrojem antioxidantů se mohou stát ořechy, ovoce, zelenina, luštěniny. Omezte až na cukr, červené maso, soda, alkohol, kofein. Všechny tyto produkty mohou zpomalovat růst kostní tkáně vyplavováním vápníku z kostí a také narušují zásobení krví.

Minerály a produkty

Každý ví, že výživa během fraktur musí nutně zahrnovat vápník, hlavní prvek kosti. Nicméně, při návštěvě obchodu nebo trhu, oči běží na to, co přesně dát přednost. Největší přínos pro tělo bude:

• sezamová semínka (mnozí to viděli na buchtech);
• filet z lososa;
• sardinka;
• mléko a výrobky z něj;
• špenát;
• zelí.

Vápník s vitamínem D doplněný hořčíkem

Jako urychlovač vstřebávání vápníku organismus potřeba hořečnatý a vitamin D. Tento poměr podporuje tvorbu nové kosti. Pokud vitamin D může být produkován v kůži vlivem slunečního ultrafialového záření nebo speciální lampy, hořčík, je nutné se podívat na supermarket polici, čisté vyhledávání je nepravděpodobné, aby byla úspěšná, ale věnovat pozornost potřebnou pro banány, kapra filé, platýz, pšeničné klíčky, mandle, garnáty. Pro tělo být užitečné filé z makrel, treska, halibut, chleba na bázi pšeničné mouky a ořechy.

Neustálé slunění na slunci nefunguje av zimě to bude problematické. Sýr, rybí tuk pomůže obnovit potřebu. Když dostatečné množství vitaminu K pochází ze střeva, je lépe absorbováno a dostává se do kosti.

Také v tělo zvyšuje potřebu zinku, stopový prvek podporuje vstřebávání vápníku a zvyšuje absorpci a stravitelnost vitamínu D. zdrojem zinku jsou maso, rostlinné potraviny. Plná strava pro zlomeniny kostí by měla zahrnovat produkty mořského původu, ryby. V potravinách rostlinného původu se zinek nachází v:

• semena z dýní a slunečnice;
• houby;
• fazole;
• pohanková a ovesná kaše;
• vlašské ořechy.

Fosfor

Zdrojem takové důležité složky kostí, jako je fosfor, jsou mořské plody. Tento prvek musí být nezbytně přítomen v těle jakékoli osoby, zejména ve fázi konsolidace škod. Ve velkém množství obsahuje: vaječný žloutek, jeseterové ryby, sýr, hovězí játra, vlašské ořechy, ovesné a pohankové krupice.

Nicméně, nemůžete zneužívat fosfor, stejně jako u ostatních prvků, jinak nedojde k úplnému vstřebání vápníku. Tato okolnost povede k tomu, že proces obnovy bude prodloužen.

Kyselina listová a společnost

Je velmi důležité vědět, co jíst, když dojde k zlomenině, aby kostní tkáň rostla rychleji. Vitaminy B6 a 9 (kyselina listová) jsou nezbytné pro kolagen, díky němuž dochází k tvorbě nové kosti. Zdrojem kyseliny listové pro lidi může být: luštěniny, citrusové plody, řepa, banány, pivovarské kvasnice, čočka, lýtková játra. Pyridoxin vstupuje do těla společně se šunkou, bramborami, lososovými filety, krevetami, hovězím jatem, kuřecím masem.

Když je nedostatek vitamínu B12, aktivita buněk je narušena, výsledkem je ztenčení kosti. Zdrojem vitamínu B12 pro tělo jsou potraviny živočišného původu. Je velmi důležité zahrnout do stravy mléko a výrobky z něj, hovězí maso, vejce, filety sardinek a makrely.

Vitamin K

Pokud tělo postrádá tento vitamin, začne ztrácet vápník. Také nedostatek vitaminu K vede k porušení srážení krve. S nedostatkem tohoto vitaminu se zvyšuje doba krvácení, ke které dochází během zlomeniny. Je to ztráta krve spolu s bolestí, která je faktorem vývoje hemoragického a traumatického šoku. Výrobky, které stojí za pozornost, jsou uvedeny na fotografii.

Produkty, které by měly být vyloučeny

Když bylo jasné, jaké produkty jsou potřebné pro zlomeniny pro rychlý růst kostí, je třeba pochopit, co by mělo být vyřazeno. Některé produkty jsou schopny odložit okamžik odstranění sádry a návrat osoby do práce a plný život. V první řadě je alkohol, který je schopen narušit tvorbu kostního kalu. Již se objevila kost se rychle zhroutí, navíc jsou alkoholické nápoje toxické pro nervové buňky. A co je nejdůležitější, osoba na berlích ve stavu intoxikace má větší šanci k pádu a dostat druhou zlomeninu.

Skutečná skutečnost pro milovníky kávy omezí spotřebu nápoje, protože podporuje vylučování vápníku v moči. To platí také pro čaj, sladká soda s kofeinem. Pomalá absorpce cukrovinek s obsahem vápníku.

Tuk a potraviny, které ho obsahují ve velkém množství, jsou škodlivé. Ve formě cholesterolu je možné jej uložit na vnitřní stěnu nádoby ve formě aterosklerotických plátů. Není možné úplně odmítnout lipidy, protože jsou stavebními kameny pro buňky. Ve velkém množství mastné potraviny narušují vstřebávání živin.

Co jíst pro urychlení regenerace

Abyste rychle rostli kostní tkáň, musíte jíst zlomeninu bílkovin s nízkým obsahem tuku a snadno stravitelných bílkovin. Může se jednat o rybí filé, kuřecí maso, krůty, tvaroh, vejce a mléko. Potřebujete začít jíst hned třetí den poté, co jste se zranili. Doplněk stravy může být biologicky aktivní přísady, stejně jako může být želatina a jídlo založené na ní. Lékaři doporučují použití vápenatých přípravků, zejména v kombinaci s vitamínem D. Bude užitečné užívat kolagen, glukosamin a chondroitin sulfát.

Menu užitečné pro zlomeninu

Pro každou osobu s zlomeninou bude zajímavé, že se můžete připravit ze schváleného a doporučeného seznamu produktů. Ve skutečnosti je zde velký seznam pokrmů, které mohou mít v knihách "O chutném a zdravém jídle" hodné místo. Stojí za to seznámit se s pokrmy podrobněji.

Studené předkrmy

V první řadě je vždy studená, která může být doplněna křenem. Vyžaduje to hovězí kosti, které se několikrát umyjí pod tekoucí vodou, naloží do hrnce a přivedou do varu. Kuchařka trvá asi 6 hodin, maso by mělo volně spadnout z kostí. Měkká část je oddělena a umístěna na spodní straně desky nebo nádoby, vše je nalito nahoře s vývarem. Denní dávka je asi 300 gramů.

Saláty

Různé potraviny po zlomenině a při přilnavosti umožňují saláty. Mediterranean bude užitečné, který je vyroben ze zelí, rajčata, pár listů celeru, šest velkých vypeckovaných černých oliv nebo deset dětí. Olivy v receptuře může být nahrazen oliv, základní složkou je lžíce olivového oleje, v případě, že není vhodné řepkový olej, slunečnicový nebo sojový. Doplňuje všechny 50 gramů feta, brynza nebo drobivého suchého tvarohu.

Listy zelí jsou důkladně omyty a nakrájeny. Tomat se také omyje a několik minut se spustí do vařící vody, aby se uvolnila slupka, a pak se nakrájí na kostky nebo plátky. Přísady jsou smíšeny s plátky celerových listů, olivami, syrovým sýrem, sýrem nebo tvarohem. Dokonalým dotykem je olej.

Může být použita dieta vápníku, což je salát s jablky a sýrem. Vyžaduje velké zelené jablko, 50 gramů tvrdého sýra, stejné množství arašídů. Kromě toho budete muset připravit 3 lžíce zakysané smetany, 2 vejce, čtvrtku lžičky hořčice.

Jablko je oloupáno a naloženo na struhadlo, polovina je umístěna na talíři. Vajíčka se umyjí, vaří se, jeden bílkovin se oddělí od žloutku, ten se hněte s vidličkou. Smetana se smíchá se žloutek, hořčicí, část omáčky je pokryta jablky. Druhé vejce se opéká na strouhák, posype jablky a omáčkou, následuje vrstva sýra a opět směs. Dále se vylijí zbývající jablka, vejce, sýr, omáčka a nahoře se položí nastrouhaný a nakrájený arašíd.

Tekuté potraviny jsou důležitou složkou správné výživy. Preferujete polévky, můžete začít s cibulí. Bude to vyžadovat rozsáhlou žárovku o hmotnosti nejvýše 70 gramů, půl litru vody, lžíci slunečnicového oleje, špetku šalvěje.

Žárovka se umyje a jemně naseká spolu s kůrou, po které musí být lehce vyprážena v pánvi, dokud nebude zbarvena zlatě. Složka je spuštěna do hrnce s vařící vodou, kde se přidává šalvěj, vše se vaří od 5 do 10 minut. Jezte polévku v množství sklenice ráno a večer před spaním, dvě hodiny před a po jejím užívání je lepší jíst. Koření a sůl nejsou přidány.

Chcete-li připravit "Artala", budete potřebovat kilogram hovězího stopky, 10 sklenic vody, větev celeru, hlava cibule. Hřeben se umyje pod tekoucí vodou, nakrájí se na kousky, pak se umístí do hrnce, nalije studenou vodou a vaří na nízké teplotě, pěna se odstraní, jak se zdá. Po 30 minutách se přidá celer a cibule, vařte, dokud se maso neoddělí od kostí. Nakonec přidejte nakrájený celer, vaříme dalších 5 minut. Jídlem se podává česnek.

Další možností je „Hash“, neboť to vyžadovalo kilogramu hovězího zjizvení, 500 gramů nohou kravského, 200 gramů chleba a 50 gramů mléka a stroužek česneku. Nohy dehtu nad ohněm, jizvy jsou promyty, a pak se šíří se do různých květináčů a naplní studenou vodou po dobu několika hodin. Nohy a jizvy jsou oškrábané a vařené, druhé v plátku a v různých hrncích.

Po několika minutách se voda mění a proces trvá až 6-8 hodin. Bujón je připraven, když je maso volně odděleno od kosti, charakteristickým rysem jizev je vzhled mléčně bílé kapaliny. Obsah nádob je smíchán a přiveden k varu na nízké teplotě. Chléb se nakrájí na kousky a namočí do mléka, po odpaření poloviny kapaliny, kterou přidává do pánve. Vaříme půl hodiny, než je polévka bílá, pak se přidá vařená voda, která pokryje veškeré maso, vaří se půl hodiny při nízké teplotě. Podáváme horké strouhaným česnekem.

Pro "Pomor Navar" jsou vyžadovány ryby a hovězí kosti, jizvy, zvířecí ocasy a voda. Kosti jsou umyté, neškrábané, nasekané, malé kousky nejsou potřeba. Vše se vejde do hrnce nebo nádoby (vždy s víkem), naplněné vodou. Pokrmy jsou umístěny v troubě a zchlazeny na 100 stupňů po dobu 5 hodin. Pokrmy jsou odstraněny a ochlazeny, zabaleny do látky nebo přikrývky, tuk je odstraněn v chladné formě, chrupavky jsou odříznuty, které se otírají a vracejí.

Vaří polévka obvykle během několika dnů, přičemž první doba je používán jako polévka, a pak jako želé. Jezte denně sklenici, pokud zlomenina vzrostla - polovinu skla.

Jídla druhého plánu

Druhý kurz je doplněk k prvnímu, nejprve můžete plout štikozubce. Ryby vyžadují půl kilogramu, je třeba skladovat polovinu malého řepu, jednu mrkev a žárovku. Ryby jsou vyčištěny a vyčištěny, odlupují pokožku, vyčištěny z kostí, poté, co filé procházejí masovou mlýnem s žárovkou. Kůže se rozřezá na pásy od 4 do 5 centimetrů. Pás je naplněn přijatým sítem a hrany jsou spojeny. Zelenina se omyje, nakrájí se do tenkých hrnek a umístí se na dno pánve a přidá se uvařená cibule. Nahoře jsou vyčištěny velké kosti.

Na kosti se položí ryba, která je předem připravená kostimi, dokud nezískáte lepkavý, hustý vývar. Vrstvy jsou naplněny odvarováním a vše je na pomalém ohni připraveno za 40 minut.

Pečený mořský jazyk se snadno připraví, bude vyžadovat 400 gramů ryb, 1 pepř a cibuli, 2 celerové klíčky, 2 polévkové lžíce zakysané smetany, čtvrt lžičky hořčice a vejce. Ryby se umyjí a vyčistí z kostí, filet je umístěn na plechu. Pepř a celer jsou omyty a nakrájeny na kroužky, stejně jako cibule, zelenina se umístí na ryby.

Vejce se vaří, žloutek se oddělí od bílkovin, hněte se, smíchá se s kyselou smetanou a hořčicí. Omáčka je pokryta rybami a zeleninou, po které je vše umístěno do vyhřívané pece až na 180 stupňů po dobu 20-30 minut. Miska je studená.

Fazole s rajčaty: 300 gramů červených fazolí, 4 polévkové lžíce rajčatové pasty, 2 rostlinné oleje, 1 mrkev a cibule jsou potřeba k vaření. Fazole jsou promyty a namočeny po dobu tří hodin. Změna vody a výrobek se vaří až do zjemnění. Mrkev se umyje, čistí, třepe se na struhadle, cibule se oloupe, jemně naseká, smaží se v rostlinném oleji. Ve smažce přidejte mrkev, po zakoupení zlaté cibule vložíte rajčatovou pastu, vše se míchá a vaří několik minut.

Když jsou fazole připraveny, voda je vypuštěna, do ní je přidána dužená zeleninová směs. Steaková směs je zapotřebí při nízké teplotě po dobu 10 minut pod uzavřeným víkem.

Režim dne a jíst při zlomenině

Spánek za den by měl být nejméně 8 hodin, protože tělo nevyužívá energii na jiné úkoly a po zlomenině se přepne na obnovu. Pitné kapaliny denně vyžadují alespoň 2 litry, a to nejen během jídel. Je vhodné jíst 5 až 6 krát denně v malých teplých porcích. Je přísně zakázáno přejídat, dieta pro zlomeniny kostí zahrnuje čerstvě připravené jídlo. Žvýkání by mělo být pomalé, důkladně žvýkat. Potraviny by se měly lišit co nejvíce, denně na stole by měla být zelenina a ovoce.

Mléko a výrobky z něj můžete jíst každý den, ale ne více než 200 gramů. Minimálně 2x týdně je užitečný tvaroh, s výhodou připravený z přírodních surovin.

Rekonvalescence trvá v průměru od 30 do 80 dnů, za předpokladu, že veškeré odborné poradenství a diety. Hodně závisí na tom, která část kosti je rozbitá a jak dokonalý je imunitní systém. Spolu s tím, že hodně záleží na síle, protože poskytuje příjem požadovaných látek.

Alkohol ve zlomeninách zabraňuje spáčení kostí

Není žádným tajemstvím, že většina lidí dostane zranění při opilosti. Žádná výjimka a zlomeniny. Také získávají stejnou osobu nejčastěji v opilém stavu. Mezitím, jak se ukázalo, alkohol není jen příčinou zranění, ale také ovlivňuje proces obnovy.

Odborníci-ortopédi zjistili, že alkoholické nápoje výrazně zpomalují proces hojení kostní tkáně.

Závěr vědců o výsledcích jednoho pokusu je založen na experimentálních zvířatech - myších. Myši byly rozděleny do dvou kategorií v době experimentu. Jeden z nich dostal velmi malou denní dávku alkoholu a druhý místo alkoholu byl obohacen solným roztokem z vody a soli.

Výsledkem tohoto experimentu bylo to, že v první skupině (alkohol byl použit) tkáň tvořená na špičkách zlomených kostí byla vybavena méně vápníkem a dalšími důležitými zlomeninami kostí, minerály, než hlodavci druhé skupiny. Navíc u myší první skupiny, když přežili oxidační stres, byla funkce kostních buněk významně narušena a množství enzymu přispívající ke snížení tohoto napětí bylo sníženo.

Hojivý proces jakékoli fraktury zahrnuje migraci nezralých kmenových buněk, které se následně rozvíjejí a tvoří normální kostní tkáň. V tomto procesu jsou zapojeny dva proteiny. V první skupině experimentálních hlodavců byla hladina těchto velmi bílých proteinů mnohem nižší než u zvířat druhé skupiny. Výsledkem je, že různé zlomeniny, které způsobil během experimentu, se uzdravily mnohem pomaleji než u střízlivých myší.

Co může snížit negativní vliv alkoholu na hojení zlomenin?

Autor tohoto experimentu se domnívá, že situace může vyřešit dva přístupy.

1. Kromě kmenových buněk pacienta přidejte i kostní tkáň.

2. Přidejte ke kmeňovým buňkám antioxidanty, které tělu umožní rychle se vyrovnat s oxidačním stresem.

No, nebo ještě jedna cesta, kterou můžeme doporučit - nepoužívejte alkohol v době oživení.

Alkohol zpomaluje růst kostí u zlomenin: 03spb

Jaké vitamíny jsou potřebné

Používání potravin, které jsou nezbytné pro kostní spárování, je důsledkem důležitých živin obsažených v nich.

Posílení imunitního systému a zrychlení metabolismu podporuje činnost:

Tyto aminokyseliny pomáhají při asimilaci bílkovin. To má příznivý vliv na fúzi kloubů.

Základní principy výživy

Dieta ke zranění kostí dolních končetin by měla obsahovat malé množství bílkovin. Optimální dávka je 110-130 gramů / 24 hodin.

Hlavní roli při "narození" kostní tkáně hrají následující prvky:

Všechny by měly být obsaženy v dávce pacienta. Lepší vstřebávání vápníku přispívá k vitamínu D.

Fosfor je zodpovědný za svalové a kostní tkáně. Hořčík doprovází aktivaci metabolismu sacharidů a fosforu. Spolu s vápníkem je odpovědný za proces tvorby nové kostní hmoty.

Posílení účinku vitaminu D přispívá k zinku. Metabolismus se zlepšuje na pozadí zvyšování obsahu stravy antioxidantů, vitamínů skupiny B a také A-D.

Výživa pro zlomeniny kostí

Užitečné pro fúzi kostních elementů jsou mnohé látky a vitamíny, které jsou katalyzátory. Jsou obsaženy v mnoha potravinářských výrobcích, které lze kombinovat do různých pokrmů.

Hlavními složkami jsou aminokyseliny, některé jsou vyměnitelné a tělo je může vyrábět sami. A někteří jdou s jídlem a určitými potravinami.

Při zlomenině potřebuje tělo glutamin, lysin, prolin, arginin, glycin, cystin. Všechny jsou obsaženy v proteinu, díky kterému se regeneruje kostní tkáň.

Výživa pro zlomeninu kostí by měla obsahovat bílkovinu, která by měla být nejméně 1,5 gramu na kilogram tělesné hmotnosti.

Po zranění tělo potřebuje antioxidanty. Neopravují poškozenou kost, ale blokují i ​​proces zánětu. V této souvislosti zaujímá zvláštní roli vitamíny C, K, B6 a D. Kromě toho lékař předepisuje vitamínové přípravky v určité dávce.

Zápal kost je nemožný, pokud nejsou minerály, především měď, zinek, fosforový křemík a samozřejmě vápník. Musí nutně obsahovat menu v případě zlomeniny.

Ačkoli neexistuje jediné dietní menu s zlomeninami jako takovými, existuje řada produktů, které lékaři doporučují jíst během léčby zlomenin. Doba trvání této zvýšené výživy závisí na druhu zranění a může trvat od 1 do 8 měsíců.

Zakázané produkty ve zlomeninách

Co se nedá jednat s zlomeninami? Zakázané nebo škodlivé potraviny pro diagnózu "zlomenina kosti" neexistuje. Z velké části můžete všechny podle věkové kategorie oběti.

Nezapojujte se pouze do ořechů. Obsahují velké množství kyseliny fytové, která blokuje vstřebávání vápníku. Nicméně je třeba věnovat pozornost kombinaci produktů. Zde je to důležité.

Uvádíme příklady nepřípustných spojení.

• Pohanka mléka (nebo máslo) - "pohankové železo" blokuje asimilaci "mléčného vápníku" a kasein narušuje asimilaci železa;
• rýžové mléko - tato kombinace nepřidává, ale odstraňuje vápník z těla;
• jíst sladké šumivé nápoje - velké množství kyseliny fosforečné negativně ovlivňuje vápník-fosfor rovnováhu;

Existuje také doporučení ke snížení denního příjmu soli.

Pro informaci. Silní kuřáci by měli snížit počet kouření cigaret, protože tabák je jedním z nejsilnějších ničitelů vápníku.

Užitečné produkty pro regeneraci kostní tkáně

Jak bylo uvedeno výše, správná výživa založená na konzumaci potravin bohatých na látky, které přispívají k posílení, tvorbě a růstu poškozených tkání, má největší význam v procesu oživení.

Použití nadměrného množství vitamínů a stopových prvků může vést k negativním důsledkům a může mít negativní dopad na organismus.

Abychom tomu zabránili během rehabilitace po podání zlomenin, je třeba dodržovat přísnou dietu, která je určena speciálně pro stimulaci regeneračních procesů. Ve stravě těchto diet jsou zahrnuty produkty, které jsou bohaté na optimální počet důležitých vitaminů a stopových prvků.

V závislosti na složitosti zlomeniny, její specifičnosti a celkovém stavu pacienta můžete v tomto nebo tom případě zvolit nejvhodnější variantu stravy. Důležitým faktorem při výběru stravy je také cena produktů používaných při vaření.

Poradenství! Než začnete s procesem dodržování určité stravy, doporučujeme konzultovat odborníka, který vám pomůže vybrat si nejvhodnější variantu vyvážené stravy.

Dieta 1 A

Terapeutické diety prezentovány očíslovány 1 A a 1 B jsou nejvhodnější v případě, že poraněné kostní tkáně v obličeji, to znamená, že existují určité problémy s polykáním a žvýkání potraviny.

Mezi tyto způsoby výživy patří použití tekutých, polotekutých a měkkých potravin, které činí proces absorpce jídla méně bolestivý a zabraňují možným posunům poškozených tkání.

Specifičnost strava A 1 se nachází v následujících aspektech: uvedený režim energie je zapotřebí vyloučit z potravy a různých potravinářských výrobků, které mohou vyvolat chemické nebo mechanické poškození gastrointestinálního traktu nebo ústní dutiny.

To znamená, že v souladu s normami této stravy by pacient měl během období jeho dodržování konzumovat pouze měkké a tekuté potraviny. Kromě toho musíte dodržovat některá pravidla pro vaření.

V rehabilitačním období je pacient, který má poškozené kosti obličeje, povinen jíst takové pokrmy, například:

• Polévky - pyré, vařené na základě zeleninových vývarů a vývarů z nízkotučného masa;
• kaše z luštěnin a obilovin, vařená přidáním mléka, másla, zeleniny nebo mletého masa;
• pyré ze zeleniny a masa;
• vařená zelenina a ovoce, dříve drcené;
• chleba a krekry, které musí být před konzumací namočené v teplém mléce nebo ve formě vývaru;
• parní omelety;
• Balení, masové kuličky, dusené;
• všechny druhy mléčných výrobků a fermentovaných mléčných výrobků;
• kompoty, kissels, džusy, vařené doma.

Specifikovaná varianta dietního jídla je vyvinutá speciálně pro osoby trpící onemocnění těla trávicí trasy během exacerbace. Dodržujte tuto dietu u pacientů, kteří mají kostní poranění, doporučuje se, protože potraviny poskytované touto dietou mají tekutou nebo polotekutou konzistenci.

Poradenství! Dieta 1 A představuje významné omezení denního počtu kilokalorií. Při poškození kostní hmoty je však zcela přípustné zvýšit energetickou náročnost denní stravy.

Dieta 1 B

Hlavním účelem stravy 1 B - snížení zátěže orgánů zažívacího traktu na pozadí exacerbace zánětlivé patogeneze. Vzhledem k tomu, že tato metoda terapeutické výživy také zajišťuje spotřebu tekuté, měkké a polotekuté potraviny, může být také použita k prevenci mechanického poškození zlomenin kostí obličeje.

Tato strava je docela nasycená energicky a umožňuje tělu dodat potřebné živiny.

Jako základní princip stravovací tabulky pod číslem 1 B je třeba uvést několik následujících údajů:

• Aminokyseliny. Chcete-li rychle vyléčit zlomeninu, zahrnout své výrobky v nabídce, mezi něž patří ty, glutaminu, lysinu, prolin, arginin, glycin, cystinu - to jsou hlavní složky proteinu, které tvoří kostní hmotu. Po poranění je třeba konzumovat více bílkovin (20 mg).
• Antioxidanty jsou pro vaše tělo velmi důležité po zlomenině. S jejich pomocí můžete rychle opravit poškozené kostní tkáně, zastavit zánětlivý proces. Mezi silné antioxidanty patří vitamín C, K, B6, D.
• Minerály - měď, křemík, zinek, fosfor. Tělo neustále potřebuje tyto látky.

K tomu, aby zlomenina paží nebo nohou rychle tavila, tělo potřebuje pomoc. Jedná se o vitamíny a stopové prvky, které dostáváme s jídlem. Zde jsou nezbytné látky pro zrychlení fúze kostí:

• vápník;
• mangan;
• zinek;
• fosfor;
• magnesium;
• kyselina listová;
• vitamíny C, D, K, B6, B12.

Vápník je nejdůležitější stavební materiál pro kostní tkáň. Nenašla se jen u mléčných výrobků. Poměrně velké množství vápníku obsahuje ryby (zejména mořské), mandle, sezamová semena (v tom je více vápníku).

Pro asimilování vápníku je zapotřebí také vitamín D. Můžete jej použít jako lék. Produkty bohaté na vitamínové údaje, to je máslo, ryby. Ale nejlépe, když tělo sám syntetizuje tento vitamin. Je snadné mu pomoci - je třeba se opalovat. Nicméně, nezneužívejte to.

Horčík také pomáhá vápníku lépe absorbovat tělem. Tento mikroelement je bohatý na banány, špenát a listový salát, pšeničné klíčky, mořské plody.

Fosfor lze získat z kaviáru, žloutku, tvrdých sýrů, fazolí, pohanky a ovesné kaše. Je však třeba poznamenat, že nadměrné užívání těchto přípravků povede k porušení absorpce vápníku.

Kyselina listová je nezbytná pro tvorbu kolagenových vláken. Najdete ji v různých druzích zelí, citrusů, hovězí pečene, banánů, luštěnin.

Vitamíny ve zlomeninách hrají rozhodující roli. Koneckonců hrají roli spojovací sítě, která posiluje strukturu kosti. Ve velkém množství se tyto živiny nacházejí v čerstvé zelenině a ovoci. Proto je pro různé zlomeniny nezbytné zavést co nejvíce těchto produktů do stravy.

Shkarlupa smažená v prášku, aby se přidala k jídlu.

Vzhledem k potížím s asimilací vápníku se snažte jíst méně potravin, které narušují jeho vstřebávání, nebo alespoň je jíst odděleně od potravin, které tělu dodávají vápník. Nepoužívejte například otruby s mlékem nebo kefír, nepijte kakaový sýr nebo sódu. Nenechte se unést sladkosti.

Zrychluje (a významně!) Spárování kostí a hojivé procesy (zotavení po operaci) - bobřívka (bobří klíček), pižmoň, medvědí žluč. Problém využití těchto komponent pro lékařské a rekreační účely je zpracován R. A. Bestuzhev-Ulansky.

Ruští vědci během sovětské éry byly vyvinuty metody, které umožňují elektrický proud použít směrovou s čerstvými zlomeninami, kdy z jakéhokoliv důvodu narušených fúzi úlomků kostí, stejně jako vytvořené non-jednotné zlomenin, falešné kloubu, některé vady v kostech.

Klinická pozorování ukázala, že v mnoha případech, které lékaři nazývají obtížnými, poskytuje elektrostimulace dobré výsledky. The

Někdy se kosti dlouhou dobu nezapojují a trvá měsíce chodit v obsazení, zejména starším. Aby se kosti a klouby zotavily rychleji, potřebují minerály a vitamíny.

Banány, mléčné výrobky, mandle a jiné ořechy, pšeničné klíčky, listová zelenina, kapr, krevety, halibut, platýse, okouníka, sleď, makrela, treska, celozrnný chléb.

Deformujte (protlačte) přes gázu, síto.

Může to být několikrát denně s zlomeninou - to nebude horší.

Želatina v jakékoli formě - želé, studená

Budete potřebovat konzultaci specialisty na fyzickou výchovu a fyzioterapeuta. Můžete se pokusit dělat fyzické cvičení ve skupině.

Navíc vitamín D zvyšuje tvorbu množství látek, které jsou nezbytné pro normální zlomeninu fúze.

Jak jíst po zlomenině

Během jakékoli traumy tělo zažívá vážnou zátěž. Vynakládá téměř všechny své prostředky na obnovu poškozené kosti.

V tomto ohledu by měla být strava pro zlomeninu vyvážená a měla by obsahovat maximálně užitečné složky. Ale to neznamená, že je to nutné, a že po celé dny jsou výrobky s nezbytnými prvky silně spotřebovány.

Lékaři poznamenali, že pacienti, kteří jedli trochu, ale často se zotavili rychleji, protože je lepší, aby se během léčby a zotavení drželo frakční stravy.

Tekutiny by měly být denně vypít nejméně dva litry. Je to o čisté vodě, bez čaje, kompotů a polévek. V zásadě zlomenina roste asi dva měsíce, ale hodně záleží na tom, jaký zdravotní stav má pacient, jaký typ zranění osoba dostala a zda dodržuje správnou výživu a stravu.

Velmi často se pacienti spoléhají pouze na léky předepsané lékařem, přičemž zapomínají, že správný přístup k podávání zlomenin vede ke zlepšení celkového stavu a podporuje rychlé znovuzískání poškozené kosti.

Abyste rychle rostli kostní tkáň, musíte jíst zlomeninu bílkovin s nízkým obsahem tuku a snadno stravitelných bílkovin. Může se jednat o rybí filé, kuřecí maso, krůty, tvaroh, vejce a mléko.

Potřebujete začít jíst hned třetí den poté, co jste se zranili. Doplněk stravy může být biologicky aktivní přísady, stejně jako může být želatina a jídlo založené na ní.

Lékaři doporučují použití vápenatých přípravků, zejména v kombinaci s vitamínem D. Bude užitečné užívat kolagen, glukosamin a chondroitin sulfát.

Co je lepší pro zlomeniny kostí rukou?

Na mnoha místech zaměřených na zdravotní témata se na prvním místě kladou výrobky obsahující vápník. To je zásadně špatné, protože vápník by neměl být konzumován pouze v požadovaném množství.

Dieta ve zlomenině kostí neznamená přísná omezení. Odstraňování bude vyžadovat pouze žáruvzdorné tuky. Pokud je mobilita pacienta omezená, doporučuje se odmítnout chléb, pečivo, těstoviny. Nedoporučuje se mastné mléko.

Zvláštní důraz by se měl klást na konzumaci zeleniny a ovoce. Mohou jíst čerstvé nebo pečené.

Dávejte pozor! Zeleninové saláty s dýňovým a sezamovým semenem jsou velmi užitečné.

Mohou být kombinovány s ovocnými saláty, oblékány vlašskými ořechy nebo arašídy.

Co můžete jíst

Dávejte pozor! Kombinace všech těchto prvků musí být harmonická.

Operace k porovnání kostních fragmentů mohou být prováděny v lokální nebo celkové anestezii.

V prvním i druhém případě, i když nebyla provedena žádná intracavitární disekce, mělo by potravina po operaci zlomeniny odpovídat nulté chirurgické dietě:

• Ujistěte se, že jste se drželi stravy. Nejprve zadejte nízkotučnou, snadno stravitelnou bílkovinu. Zahrnujte ryby, kuřecí prsa, krůtí maso, tvaroh, vejce, mléko.
• Proveďte lehkou gymnastiku, masáž. Za prvé, začněte s několika cvičením na flexi nebo rozšíření, pak můžete jít plavat. Masáž je nesmírně důležitá, zlepšuje krevní oběh v kostech, chrupavce a kloubech, takže všechny užitečné látky se rychle dostanou do poškozené oblasti.
• Je důležité absolvovat fyzioterapeutické postupy - ultrazvuk, magnetoterapii, UHF.

Čím dříve začnete procházet rehabilitací, tím lépe. Správně k jídlu je nutné již třetí den po přenesené operaci, uložené sádry. Kostní tkáň se regeneruje rychleji, jestliže je potravina dodávána tělu s užitečnými prvky. Navíc musíte užívat doplňky stravy, vitamin-minerální komplexy, kolagen.

Výživa není při poranění tak důležitá. To vám pomáhá rychleji se zotavit a obohatit tělo užitečnými látkami.

Pokud nevíte, co používat během zlomeniny, poraďte se s lékařem. Docela často, zkušení lékaři předepisují speciální dietu během zlomenin, je třeba posílit kostní systém.

Zvažte, že po traumatu v budoucnosti budete muset neustále sledovat stav kostí, protože se stanou citlivými na různé vnější vlivy. Ve vašem menu by měly být vždy bílkoviny, vápník, fosfor, antioxidanty.

Dbejte na sebe, buďte zdraví.

Produkty, které by měly být vyloučeny

Každý ví, že výživa během fraktur musí nutně zahrnovat vápník, hlavní prvek kosti. Nicméně, při návštěvě obchodu nebo trhu, oči běží na to, co přesně dát přednost. Největší přínos pro tělo bude:

• sezamová semínka (mnozí to viděli na buchtech);
• filet z lososa;
• sardinka;
• mléko a výrobky z něj;
• špenát;
• zelí.

Vápník s vitamínem D doplněný hořčíkem

Jako urychlovač vstřebávání vápníku organismus potřeba hořečnatý a vitamin D. Tento poměr podporuje tvorbu nové kosti.

Pokud vitamin D může být produkován v kůži vlivem slunečního ultrafialového záření nebo speciální lampy, hořčík, je nutné se podívat na supermarket polici, čisté vyhledávání je nepravděpodobné, aby byla úspěšná, ale věnovat pozornost potřebnou pro banány, kapra filé, platýz, pšeničné klíčky, mandle, garnáty.

Pro tělo být užitečné filé z makrel, treska, halibut, chleba na bázi pšeničné mouky a ořechy.

Když bylo jasné, jaké produkty jsou potřebné pro zlomeniny pro rychlý růst kostí, je třeba pochopit, co by mělo být vyřazeno. Některé produkty jsou schopny odložit okamžik odstranění sádry a návrat osoby do práce a plný život.

V první řadě je alkohol, který je schopen narušit tvorbu kostního kalu. Již se objevila kost se rychle zhroutí, navíc jsou alkoholické nápoje toxické pro nervové buňky.

A co je nejdůležitější, osoba na berlích ve stavu intoxikace má větší šanci k pádu a dostat druhou zlomeninu.

Skutečná skutečnost pro milovníky kávy omezí spotřebu nápoje, protože podporuje vylučování vápníku v moči. To platí také pro čaj, sladká soda s kofeinem. Pomalá absorpce cukrovinek s obsahem vápníku.

Tuk a potraviny, které ho obsahují ve velkém množství, jsou škodlivé. Ve formě cholesterolu je možné jej uložit na vnitřní stěnu nádoby ve formě aterosklerotických plátů. Není možné úplně odmítnout lipidy, protože jsou stavebními kameny pro buňky. Ve velkém množství mastné potraviny narušují vstřebávání živin.

Pro obohacení těla potřebným množstvím látek potřebujete konzumovat bílkovinné potraviny, ve kterých je trochu nasycený tuk:

• Nízkotučné mléčné výrobky.
• Fazole.
• Mořské ryby.
• Ptačí maso bez kůže.
• Celé zrno.

Ujistěte se, že obsahuje ve své dietě antioxidanty: ořechy, ovoce, zeleninu, luštěniny.

Upozornění: Odstraňte z menu cukr, červené maso, sódu, alkohol, kofein - tyto potraviny zpomalují růst kostí.

Odborníci identifikují malý počet produktů, které jsou pro zlomeniny velmi důležité, a proto by měly být konzumovány každý den:

1. Čerstvé mléko a všechny druhy nízkotučných mléčných výrobků.
2. Každý den můžete obhospodařovat obiloviny: rýže, pohanka, cizrna. Přednostně poskytněte hnědou rýži.
3. Hlavní zelenina, kterou lze při každém jídle bezpečně konzumovat, mrkev, špenát, kukuřice, zelí. Také různé zelené jsou velmi užitečné.
4. Pro milovníky kurkumu, sezamu a kardamonu můžete konzumovat své oblíbené pokrmy každý den.
5. Každý den byste měli jíst plody. Obzvláště užitečné pro zlomeniny jsou plody a ovoce, které mají kyselou chuť (mandarinky, jablka, pomeranče).

Použití vápníku a vitamínu D

Velký přínos pro tělo přináší dieta vápníku ve zlomeninách. Skládá se z jídla bohaté na vápník. Současně jsou prvky, které narušují jeho asimilaci, vyloučeny ze stravy pacienta.

Které kontraindikace jsou k dispozici

Dieta kalcia je kontraindikována u:

1. Nadbytek vitaminu D.
2. Přítomnost vápenatých kamenů.
3. Vysoká koncentrace vápníku v krvi.
4. Renální nedostatečnost.
5. Vysoká koncentrace vápníku v moči.

Dávejte pozor! Kalciová strava zahrnuje odmítnutí stolní soli.

Doporučuje se také vyhnout použití sódy, šťovíku, špenátu. Obiloviny se používají v omezeném množství.

Ukázkové menu pro den

V případě zlomeniny je nutné dodržovat přísnou dietu.

Jíst pacienta postele

Rychlost tvorby kostního kalu (až 14 dní) zůstává nezměněna a závisí pouze na typu a velikosti poškozené kosti. Pozitivně ovlivnit to nemůže být správná výživa, žádné léky, nebo cvičební terapie.

To je také věřil, že dále urychlit proces hojení není možné, ale nedostatek živin může mít negativní dopad na léčbu a zlomeniny se hojí déle, než je nutné v souladu s podmínkami nebo vůbec rostou společně. Proto je třeba věnovat pozornost výživě po zlomeninách.

Zvláště přemýšlejte o změně stravy by neměly být mysleny pouze ženy od 18-20 do 40-45 let a muži ve věku od 22 do 55-60 let. Samozřejmě, kdyby vedli zdravý životní styl a jejich denní menu bylo vyvážené.

No, mladí lidé do 18 let a starší oběti nutně potřebují speciální výživnou stravu, která je podporována příjmem uhličitanem vápenatým nebo nutraceutical - kombinovaná vápníkové doplňky s vitaminem D.

Co potřebujete jíst po zlomeninách kostí? Odpověď vás překvapí.

Lékaři - odborníci na výživu (důraz na slovo "lékaři") bezprostředně po zlomenině doporučují:

• během několika dnů minimalizujte stravu;
• věnovat pozornost normalizaci každodenní rovnováhy pití;
• Druhý den po zlomenině by měl být hladný;
• během hladového dne vypijte 2-2,5 litru vody;
• pro zraněné lidi, kteří budou požadovat dodržování dlouhodobého odpočinku v posteli, po hladovém dni večer si vezměte projímadlo;
• Třetím dnem po zlomenině by měla být dietní - kuřecí vývar, bílé kuřecí maso, sušené ovoce, sušený chléb.

Vysvětlujeme důvody pro tento seznam požadavků:

1. Ukázalo se, že krátké hladovění a nedostatek bílkovin způsobují aktivaci syntézy kolagenu, stejně jako zvýšené poškození proteinů, které jsou nuceny vyvolat akceleraci všech metabolických procesů.
2. Je známo, že kostní tkáň je 50% kolagenu, jeho počet v chrupavce je dokonce vyšší a samotný kolagen obsahuje 90% vody.

Proto je krátká schéma "1 den hladového jídla" dodatečnou stimulací a pomoc při tvorbě kostního kalusu, který se většinou skládá z kolagenu a elastinu.

Různé typy poranění a zlomenin provést významnou nerovnováhu v koordinované činnosti všech orgánů a systémů, a vyžadují značné náklady na energii, které jsou nezbytné pro plnou obnovu tkání a následného oživení.

Během rehabilitace vyžaduje tělo pacienta zvýšené množství určitých látek a stopových prvků, včetně vápníku, zinku, fosforu a dalších. A nejlepší možností v tomto případě je získat tyto stopové prvky spolu s jídlem, které jíte.

Během rehabilitace se doporučuje pacientovi dodržovat dietu se zvýšenou energetickou hodnotou, kde by měl být celkový denní příjem alespoň dvou tisíc kilokalorií a v některých případech ještě více. V tomto případě je třeba vzít v úvahu specifický charakter zlomeniny.

Například při zranění kostí dolních končetin může příliš intenzivní strava v kombinaci s omezením fyzické aktivity vést k rychlému sběru nadměrné hmotnosti. V takových situacích by měla být strava dostatečně lehká, ale energeticky náročná.

Během obnovy poškozených tkání těla se doporučuje pacientovi jíst pouze potraviny přírodního původu. V tomto případě byste měli zvýšit počet živočišných tuků ve stravě. Jako produkty bohaté na tyto látky, nejčastěji nazývané mléčné výrobky, ryby a mořské plody.

Poradenství! Pro rychlejší obnovu poškozených tkání doporučujeme dodržovat dietu předepsanou lékařem. Vytvoření schématu napájení je samo přípustné pouze ve výjimečných případech.

V převážnou většině klinických případů potřebuje organismus od čtyřiceti do šedesáti dnů úplné obnovení integrity a funkčních charakteristik postižených kostí.

Samozřejmě, tyto údaje jsou obecně akceptovány a mohou se v každém jednotlivém případě výrazně lišit v závislosti na závažnosti a specifičnosti zlomeniny. Nicméně bez ohledu na tyto aspekty je pacient povinen během období zotavení dodržovat určitá pravidla týkající se zdravé a výživné výživy.

Co je třeba chápat na prvním místě, pokud jde o stravování při zlomeninách ruky?

Zdá se to divné, ale terapeutická strava po zlomeninách se skládá ze dvou fází. Zvažme každou z nich.

Dieta v prvních dnech po zranění

Souhlasíte s tím, že takový "podnět" nebudou ublížit v žádném věku, zvláště u starších osob, kdy jsou všechny fyziologické procesy ve fázi postupného vyblednutí.

Pokyn zahraničních a některých domácích lékařů je následující:

• v den úrazu - voda (můžete mít malé množství kompotů nebo mors);
• první den po zlomenině - čistá a minerální voda;
• Na druhý den - vodě, nenavaristy kuřecí polévku, karbanátky z červeného a bílého kuřecího masa, namočené sušené ovoce nebo konzervované broskve (pokud je to možné), galetnoe sušenky, šálek jogurtu v noci.

Pro informaci. Pokud je vyžadován otevřený chirurgický zákrok k provedení repozice kostních úlomků, pak otázka toho, co může být sníženo s zlomeninou ruky po operaci anestezie, bude samo o sobě uzavřeno. Doporučení se shodují s výše uvedeným.

Hlavní strava pro zlomeniny - 8 pravidel

Nejprve se seznamte s tím, co potřebujete jíst v případě zlomenin paží, ale s jakými pravidly byste měli jíst během léčby:

1. Po probuzení po 10 až 15 minutách musíte "probudit" gastrointestinální trakt sklenicí vody.
2. Části se musí snižovat.
3. Chcete-li jíst je nutné, je to zlomkové - 5-6krát denně občerstvení.
4. Potraviny by měly být, je-li to možné, oddělené, a pokud ne, je nutné dodržovat pravidla slučitelnosti potravin a pokrmů. Voda a nápoje by měly být opilé 20 nebo 20 minut po jídle.
5. Energetická složka denního menu by měla odpovídat množství spotřebované energie. U starších lidí, kteří dostali zlomeninu rukou, je tento ukazatel v rozmezí 2000 - 2300 c / hl.
6. Až do úplného zotavení, rovnováha mezi bílkovin, tuků a sacharidů, ve srovnání s obvyklým uspořádáním zdravé výživy, je třeba se pohybovat ve směru živočišných bílkovin, ale zároveň pozorování denní potřebu kalorií.
7. Maso, vejce, obiloviny a ovoce by měly být zkonzumovány až do 15:00, zelenina a ryby - odpoledne. Kyselé mléčné výrobky a tvrdé sýry - od rána do večera.
8. vaření technologie jako „zdravé“ - v páře, pečení v hliněných nádobách, odvar, dušené s minimálním množstvím tuku. Mletí jídla bez zvláštních potřeb by nemělo. Není nutné připravovat potraviny příliš dlouho. Chuť, textura a konzistence se mohou zlepšit, ale přínos takových pokrmů bude minimální.

Rada. Starší kuřáci, když nemůžete přestat kouřit úplně, pak v době léčby, je třeba vynaložit veškeré úsilí na snížení denně vykouřených cigaret na minimální částku, protože tabák kouří odvápnění kostí a výstupy to jako právo stavět kostní minerální z těla.

Pokud jsou kosti horní končetiny poškozeny, doporučuje se dodržet tabulku # 15. Dále jsou zavedeny produkty bohaté na vápník.

Růst poloměru se vyskytuje během 27-36 dnů. Růst ulny nastává za 55-62 dní.

Na pozadí tohoto zranění jsou porušeny procesy žvýkání a spolknutí. Proto se doporučuje pacientovi tekuté a polotekuté potraviny. Když se bolestivý syndrom snižuje a potlačení kapek klesá, můžete mít kosti podobnou, dobře vycucenou stravu.

Základem stravy je rýže, krupice, ovesné sliznice.

Dávejte pozor! Pro urychlení vaření je povoleno přidávat do polévky mleté ​​cereálie nebo mouku pro dětskou výživu.

Množství bílkovin a tuků je sníženo na 80-90 gramů / 24 hodin. Množství uhlohydrátů je sníženo na 190 gramů / 24 hodin. Doporučuje se omezit sůl na 16 gramů / 24 hodin.

Nabídka vzorku

Dieta pro zlomeniny u pacientů na lůžku zahrnuje pokrmy, které nevyžadují žvýkání. Bovinní kostní vývar jsou pro tělo velkým přínosem. Mohou být střídány s obilovinami a sýrovými pokrmy.

Když se stav člověka zlepší, je dovoleno konzumovat vařenou zeleninu, pečené ovoce. Měli byste také pít čerstvě vymačkané šťávy.

Menu pro pacienta, který by ležel, by měl být lékař. Instrukce navržené specialistou je třeba pečlivě sledovat. Cena odchýlení od ní je poměrně vysoká.

Aby kůra začala růst rychleji, musíte jíst potraviny, které obsahují hodně vápníku:

• Sezamová semena.
• Losos.
• Sardinky.
• Mléčné výrobky.
• Mléko.
• Špenát.
• Zelí.

Pamatujte na to, že vápník dokonale interaguje s hořčíkem a je extrémně nutné pro biochemickou reakci během tvorby nové kostní hmoty. Horčík je součástí banánů, kaprů, pšeničných klíčků, bobů, mandlí, krevet. Pro obohacení těla hořčíkem používejte makrely, celozrnný chléb, tresku, sleď, halibut, ořechy.

Menu užitečné pro zlomeninu

Pro každou osobu s zlomeninou bude zajímavé, že se můžete připravit ze schváleného a doporučeného seznamu produktů. Ve skutečnosti je zde velký seznam pokrmů, které mohou mít v knihách "O chutném a zdravém jídle" hodné místo. Stojí za to seznámit se s pokrmy podrobněji.

Studené předkrmy

V první řadě je vždy studená, která může být doplněna křenem. Vyžaduje to hovězí kosti, které se několikrát umyjí pod tekoucí vodou, naloží do hrnce a přivedou do varu.

Kuchařka trvá asi 6 hodin, maso by mělo volně spadnout z kostí. Měkká část je oddělena a umístěna na spodní straně desky nebo nádoby, vše je nalito nahoře s vývarem.

Denní dávka je asi 300 gramů.

Saláty

Různé potraviny po zlomenině a při přilnavosti umožňují saláty. Mediterranean bude užitečné, který je vyroben ze zelí, rajčata, pár listů celeru, šest velkých vypeckovaných černých oliv nebo deset dětí.

Olivy v receptuře může být nahrazen oliv, základní složkou je lžíce olivového oleje, v případě, že není vhodné řepkový olej, slunečnicový nebo sojový. Doplňuje všechny 50 gramů feta, brynza nebo drobivého suchého tvarohu.

Listy zelí jsou důkladně omyty a nakrájeny. Tomat se také omyje a několik minut se spustí do vařící vody, aby se uvolnila slupka, a pak se nakrájí na kostky nebo plátky. Přísady jsou smíšeny s plátky celerových listů, olivami, syrovým sýrem, sýrem nebo tvarohem. Dokonalým dotykem je olej.

Může být použita dieta vápníku, což je salát s jablky a sýrem. Vyžaduje velké zelené jablko, 50 gramů tvrdého sýra, stejné množství arašídů. Kromě toho budete muset připravit 3 lžíce zakysané smetany, 2 vejce, čtvrtku lžičky hořčice.

Jablko je oloupáno a naloženo na struhadlo, polovina je umístěna na talíři. Vajíčka se umyjí, vaří se, jeden bílkovin se oddělí od žloutku, ten se hněte s vidličkou.

Smetana se smíchá se žloutek, hořčicí, část omáčky je pokryta jablky. Druhé vejce se opéká na strouhák, posype jablky a omáčkou, následuje vrstva sýra a opět směs.

Dále se vylijí zbývající jablka, vejce, sýr, omáčka a nahoře se položí nastrouhaný a nakrájený arašíd.

Tekuté potraviny jsou důležitou složkou správné výživy. Preferujete polévky, můžete začít s cibulí. Bude to vyžadovat rozsáhlou žárovku o hmotnosti nejvýše 70 gramů, půl litru vody, lžíci slunečnicového oleje, špetku šalvěje.

Žárovka se umyje a jemně naseká spolu s kůrou, po které musí být lehce vyprážena v pánvi, dokud nebude zbarvena zlatě. Složka je spuštěna do hrnce s vařící vodou, kde se přidává šalvěj, vše se vaří od 5 do 10 minut.

Jezte polévku v množství sklenice ráno a večer před spaním, dvě hodiny před a po jejím užívání je lepší jíst. Koření a sůl nejsou přidány.

Chcete-li připravit "Artala", budete potřebovat kilogram hovězího stopky, 10 sklenic vody, větev celeru, hlava cibule. Hřeben se umyje pod tekoucí vodou, nakrájí se na kousky, pak se umístí do hrnce, nalije studenou vodou a vaří na nízké teplotě, pěna se odstraní, jak se zdá.

Po 30 minutách se přidá celer a cibule, vařte, dokud se maso neoddělí od kostí. Nakonec přidejte nakrájený celer, vaříme dalších 5 minut.

Jídlem se podává česnek.

Další možností je „Hash“, neboť to vyžadovalo kilogramu hovězího zjizvení, 500 gramů nohou kravského, 200 gramů chleba a 50 gramů mléka a stroužek česneku. Nohy dehtu nad ohněm, jizvy jsou promyty, a pak se šíří se do různých květináčů a naplní studenou vodou po dobu několika hodin.

Nohy a jizvy jsou oškrábané a vařené, druhé v plátku a v různých hrncích.

Po několika minutách se voda mění a proces trvá až 6-8 hodin. Bujón je připraven, když je maso volně odděleno od kosti, charakteristickým rysem jizev je vzhled mléčně bílé kapaliny.

Obsah nádob je smíchán a přiveden k varu na nízké teplotě. Chléb se nakrájí na kousky a namočí do mléka, po odpaření poloviny kapaliny, kterou přidává do pánve.

Vaříme půl hodiny, než je polévka bílá, pak se přidá vařená voda, která pokryje veškeré maso, vaří se půl hodiny při nízké teplotě. Podáváme horké strouhaným česnekem.

Pro "Pomor Navar" jsou vyžadovány ryby a hovězí kosti, jizvy, zvířecí ocasy a voda. Kosti jsou umyté, neškrábané, nasekané, malé kousky nejsou potřeba.

Vše se vejde do hrnce nebo nádoby (vždy s víkem), naplněné vodou. Pokrmy jsou umístěny v troubě a zchlazeny na 100 stupňů po dobu 5 hodin.

Pokrmy jsou odstraněny a ochlazeny, zabaleny do látky nebo přikrývky, tuk je odstraněn v chladné formě, chrupavky jsou odříznuty, které se otírají a vracejí.

Vaří polévka obvykle během několika dnů, přičemž první doba je používán jako polévka, a pak jako želé. Jezte denně sklenici, pokud zlomenina vzrostla - polovinu skla.

Jídla druhého plánu

Druhý kurz je doplněk k prvnímu, nejprve můžete plout štikozubce. Ryby vyžadují půl kilogramu, je třeba skladovat polovinu malého řepu, jednu mrkev a žárovku.

Ryby jsou vyčištěny a vyčištěny, odlupují pokožku, vyčištěny z kostí, poté, co filé procházejí masovou mlýnem s žárovkou. Kůže se rozřezá na pásy od 4 do 5 centimetrů.

Pás je naplněn přijatým sítem a hrany jsou spojeny. Zelenina se omyje, nakrájí se do tenkých hrnek a umístí se na dno pánve a přidá se uvařená cibule.

Nahoře jsou vyčištěny velké kosti.

Na kosti se položí ryba, která je předem připravená kostimi, dokud nezískáte lepkavý, hustý vývar. Vrstvy jsou naplněny odvarováním a vše je na pomalém ohni připraveno za 40 minut.

Pečený mořský jazyk se snadno připraví, bude vyžadovat 400 gramů ryb, 1 pepř a cibuli, 2 celerové klíčky, 2 polévkové lžíce zakysané smetany, čtvrt lžičky hořčice a vejce.

Ryby se umyjí a vyčistí z kostí, filet je umístěn na plechu. Pepř a celer jsou omyty a nakrájeny na kroužky, stejně jako cibule, zelenina se umístí na ryby.

Vejce se vaří, žloutek se oddělí od bílkovin, hněte se, smíchá se s kyselou smetanou a hořčicí. Omáčka je pokryta rybami a zeleninou, po které je vše umístěno do vyhřívané pece až na 180 stupňů po dobu 20-30 minut. Miska je studená.

Fazole s rajčaty: 300 gramů červených fazolí, 4 polévkové lžíce rajčatové pasty, 2 rostlinné oleje, 1 mrkev a cibule jsou potřeba k vaření. Fazole jsou promyty a namočeny po dobu tří hodin.

Změna vody a výrobek se vaří až do zjemnění. Mrkev se umyje, čistí, třepe se na struhadle, cibule se oloupe, jemně naseká, smaží se v rostlinném oleji.

Ve smažce přidejte mrkev, po zakoupení zlaté cibule vložíte rajčatovou pastu, vše se míchá a vaří několik minut.

Když jsou fazole připraveny, voda je vypuštěna, do ní je přidána dužená zeleninová směs. Steaková směs je zapotřebí při nízké teplotě po dobu 10 minut pod uzavřeným víkem.

Doma si můžete připravit velmi užitečný koktejl pro rychlé zotavení. K přípravě léčebného nápoje potřebujete následující složky:

1. 1 šálek nízkotučného kefíru.
2. 1 malou lžičku lněných semen a sezamových semen.
3. Polovina banánu je střední velikosti.
4. 2 vlašské ořechy.
5. 1 lžíci vašich oblíbených bobulí.

http://vyvihi.ru/www.youtube.com/watch?v=6Er9EWn_Xn0

Všechny ingredience musí být zabity v mixéru. Mělo by to být jednotná konzistence. Pokud je to žádoucí, může být do výsledné směsi přidána malá lžíce medu. Tento proteinový koktejl lze pít 1-2 krát denně až do úplného zotavení. Takový nápoj nasytí kosti užitečnými mikroelementy a vitamíny.

Doporučený denní režim

Spánek za den by měl být nejméně 8 hodin, protože tělo nevyužívá energii na jiné úkoly a po zlomenině se přepne na obnovu. Pitné kapaliny denně vyžadují alespoň 2 litry, a to nejen během jídel.

Je vhodné jíst 5 až 6 krát denně v malých teplých porcích. Je přísně zakázáno přejídat, dieta pro zlomeniny kostí zahrnuje čerstvě připravené jídlo.

Žvýkání by mělo být pomalé, důkladně žvýkat. Potraviny by se měly lišit co nejvíce, denně na stole by měla být zelenina a ovoce.

Mléko a výrobky z něj můžete jíst každý den, ale ne více než 200 gramů. Minimálně 2x týdně je užitečný tvaroh, s výhodou připravený z přírodních surovin.

Rekonvalescence trvá v průměru od 30 do 80 dnů, za předpokladu, že veškeré odborné poradenství a diety. Hodně závisí na tom, která část kosti je rozbitá a jak dokonalý je imunitní systém. Spolu s tím, že hodně záleží na síle, protože poskytuje příjem požadovaných látek.

Terapeutická strava s uzavřenou zlomeninou nebo výživou s zlomeninami s posunem, která se vyskytla v horních končetinách, nevyžaduje žádné zvláštní doporučení. Pokud byla provedena operace pro porovnání kostních odpadů, u kterých není předepsán odpočinek na lůžku, jsou těmto pacientům v nabídce uvedeny obecné doporučení pro zařazení užitečných potravin, jídel a nápojů.

Jedná se o další věc, pokud jde o stravu po zranění, které dlouho položí pacienta do postele.

Je nutné zvýšit příjem bílkovin (nejméně 150 g denně). To je vysvětleno velmi jednoduše - protein obsahuje takové užitečné aminokyseliny jako glycin, arginin, lysin, glutamin. Hrají zásadní roli při obnově kostí.

Pokud zlomíte ruku a jiné kosti, vyvarujte se pití alkoholických nápojů. Faktem je, že alkohol může narušit aktivitu buněk, které tvoří kost, což může vést k jeho zničení.

Jak bylo uvedeno výše, v případě zlomenin by neměl být v žádném případě tolerován úbytek vápníku v moči. Kofein může přispívat k tomuto procesu.

To je důvod, proč odborníci doporučují přestat používat všechny produkty obsahující kofein, až do úplného zotavení. Kofein je často zahrnut v kávě, čokoládě, nápoje sycené oxidem uhličitým a silným černým čajem.

Lékaři také varují, že kvůli velkému počtu sladkostí může dojít ke ztrátě vápníku. Sweetheads se budou muset na chvíli vzdát svých oblíbených produktů.